4至6小时
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螃蟹死了4至6小时能吃吗 螃蟹死很久和刚死的区别
主要有以下区别： 1、看重量：通常情况下，刚死不久的螃蟹蟹肉重量还是在的，和活的时候差不多重，而死亡很久了的螃蟹蟹肉会被细菌分解代谢，从而导致其重量变轻。 2、敲蟹壳：一般来说，刚死的螃蟹蟹壳打击有烦闷感，还是比较新鲜的；而死了很久的螃蟹蟹壳打击是空的。 3、尝味道：虽说螃蟹自己有一股腥味，但刚死的话还不至于爆发凋零味，没有酸味以及腐烂味；而死亡很久的螃蟹，会散发出酸味以及腐烂味。
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清水煮螃蟹5分钟能吃吗 螃蟹死了4至6小时能吃吗
通常是不建议再吃的。 正常情况下来说，螃蟹死了4-6个小时后通常不建议再食用，因为死了4-6小时的螃蟹，其体内携带有大量的有害物质，体内组氨酸将分解并产生名为组胺的物质，具有一定毒素，食用后不利于身体健康。 并且随着时间的延长，蟹肉中组胺的产生也越多，即使死螃蟹经过高温煮熟，也不易将其中的组胺物质破坏。 最后就是螃蟹为杂食性动物，以动物腐烂尸体为食，因此螃蟹体内含有大量细菌与病毒，而活蟹具有较强代谢作用可抑制其繁殖，死后抑制作用消失，体内的微生物便会迅速繁殖。