八宝饭

八宝饭可以用微波炉热吗

看情况而定。如果是自己制作的八宝饭，就不能用微波炉加热，需要用蒸锅、高压锅等蒸熟，这样可以吸收水蒸气，八宝饭吃起来才能软糯香甜，如果是购买的半成品，可以用微波炉加热，使用中高火叮5~8分钟即可，但要注意，用微波炉加热时不要使用普通塑料容器，应该使用专门的微波炉器皿。

八宝饭怎么做好吃八宝饭要蒸多久

一般是蒸15~20分钟。八宝饭不需要蒸太长时间，因为莲子、糯米、薏米等较难熟的食材都提前蒸软了，只需继续加热煮熟，一般来说，蒸15~20分钟即可，时间太短会导致不熟，蒸太长时间又可能会烧焦，因此蒸八宝饭掌握好时间十分重要。

八宝饭米和水的比例八宝饭用什么糯米好

视个人口味而定。市面上的糯米一般有两个品种，一种是籼糯米，也就是常见的长糯米，这种糯米的米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。而另外一种则是粳糯米，也就是常见的圆糯米，这种糯米的米粒比较短圆，黏性比较差，吃起来比较劲道，如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。

八宝饭过期了能吃吗八宝饭怎样保存

冰箱冷藏。冰箱温度较低，将八宝饭放冰箱冷藏可以延长保鲜期，尤其是气温较高的天气，更适合放在冰箱冷藏，放冰箱保存要密封好，避免八宝饭和其他食物发生串味。另外，八宝饭放冰箱保存，一般可以放3~5天，长期存放也会发生变质。

八宝饭原料糯米250g，豆沙30g，莲子15g，红枣15g，葡萄干15g，板栗15g，猪板油5g，白砂糖5g。做法 1、糯米浸泡，洗净捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米放入笼屉，用旺火蒸熟； 2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀； 3、莲子去芯煮熟，红枣温水浸泡去核，板栗剥壳； 4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油，把莲子、红枣、葡萄干铺在碗底； 5、码入一层拌好的糯米饭，再码入豆沙，将板栗肉摆入，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平； 6、饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟，稍晾凉

八宝饭的营养价值和功效补中益气

八宝饭的主要成分是糯米，其味甘、性质偏温性，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一些体内气血不足的人群来说，平时可以适当地吃一些八宝饭来起到补中益气的作用。

八宝饭用红糖还是白糖八宝饭用什么米最好

视个人口味而定。在制作八宝饭的时候一般都是用的糯米，而糯米又可以分为籼糯和粳糯，其中长糯米是籼糯，米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。而圆糯米属于粳糯，形状短圆，黏性比较差，比较劲道，如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。

八宝饭保存方法冷冻的八宝饭怎么加热

建议可以上锅蒸。八宝饭中所含的主要成分是糯米，经过冷冻之后质地会比较硬，所以冷冻之后的八宝饭需要经过彻底地加热，直到八宝饭重新变软之后才能食用。一般来说蒸汽的温度是比较高的，所以建议可以将八宝饭放在碗中，然后在蒸锅内加入足量的水，并将盛有八宝饭的碗放入到锅中，盖上锅盖之后开大火，等到水烧开之后再转中小火蒸至八宝饭变软就可以了。

八宝饭可以冷冻吗八宝饭怎么做

紫薯八宝饭原料紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。做法 1、紫薯煮熟后搅拌机打碎，糯米、莲子洗净浸泡； 2、糯米蒸熟，拌糖待用，红枣、葡萄干清水洗净； 3、核桃用刀压碎，锅烧油放核桃入锅，小火翻炒，快熟的时候倒紫薯，做成紫薯核桃泥； 4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

八宝饭冷冻一年能不能吃

不建议再吃了。相对于自制的八宝饭来说，半成品的八宝饭保质期是比较长的，一般在冷冻的条件下可以保存6个月左右的时间，如果八宝饭已经冷冻了一年的话，那么很有可能已经滋生了较多的微生物。此时就算是没有变质，八宝饭中所含的营养成分也会发生较大的流失，而且吃起来口感也不好，所以对于已经冷冻一年的八宝饭来说，是不建议再继续吃的。

八宝饭的家常做法紫薯八宝饭

原料紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。做法 1、紫薯煮熟后搅拌机打碎，糯米、莲子洗净浸泡； 2、糯米蒸熟，拌糖待用，红枣、葡萄干清水洗净； 3、核桃用刀压碎，锅烧油放核桃入锅，小火翻炒，快熟的时候倒紫薯，做成紫薯核桃泥； 4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

生的八宝饭蒸多长时间

八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。所谓八宝并没有一定。莲子是不可少的。莲子也不易烂，有的莲子永远烂不了，所以要选容易烂的莲子，也要事先煮得八分烂。莲子不妨多。制作加工好的八宝饭，蒸制15分钟就可以了，香甜可口，可是不要吃太多哟，容易不消化呢。

八宝饭需要蒸多久

人们在蒸八宝饭的时候就要先将它取出来放到碗里面,或者是蒸纸上面。要在蒸锅里面加入两三厘米的水,可以根据自己选择蒸锅的大小来自行调节水的量。然后放上隔板,将八宝饭也放到隔板上面,把锅盖盖上,将蒸锅放到煤气灶上,用大火蒸上10分钟,最后就制作完成的。但是在蒸的时候一定要注意不要蒸太长的时间,否则就会让八宝花饭容易焦掉。

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