八宝粥

• 八宝粥里面有什么材料 八宝粥怎么煮容易烂

  八宝粥用到的杂粮类食材质地比较坚硬，直接煮比较难煮烂，因此建议将八宝粥提前放水中浸泡，等食材吸取足够的水分而膨胀变软后再放到锅里熬煮就比较容易煮烂了。 八宝粥直接用冷水煮的话受热会比较慢，花费的时间也更长，因此想让八宝粥尽快煮烂，建议可以水烧开了后再下锅熬煮，温度差会使食材表面形成细小的裂纹，食材中的淀粉能更容易溶到水中，煮起来更容易烂。 八宝粥用到的食材相对坚硬一些，若是直接用普通砂锅熬煮的话，所需时间相对会比较久，建议将八宝粥倒入高压锅里熬煮，高压锅的温度、压力较高，密闭性比普通锅也好，煮八宝粥能更容

• 怎样煮八宝粥又快又烂 八宝粥的家常做法

  1.根据情况准备适量大米、红豆、花生、薏米、莲子、核桃仁、红枣，然后将材料放入水中浸泡2-3小时，如果是配好的，直接浸泡即可。 2.将大米放入锅中，倒入热水，开大火将其煮至半熟，然后将薏米、百合、莲子等食材放入锅中继续熬煮。 3.等食材再次煮开后，转小火慢熬，直至粥变得浓稠时即可关火，在出锅前加适量冰糖调味即可食用。

• 八宝饭和八宝粥的区别 做八宝饭的糯米是蒸还是煮

  建议蒸糯米。 糯米中含有较高的淀粉，其黏性比较强，需要煮较长的时间才能被煮熟，而相对来说蒸汽的温度是比较高的，所以一般建议可以将糯米放在蒸锅内蒸熟，这样所需的时间也会要更短一些。 而且因为糯米的质地比较硬，水分很难进入到里面，所以在蒸糯米之前建议可以先将糯米放在清水中浸泡6-8个小时，然后再将糯米蒸至8分熟。

• 八宝粥减肥时能吃吗

  可以适量吃。 八宝粥在制作的时候，会在里面添加很多的糖分，如果我们将其作为主食一日三餐来食用的话，可能一段时间内我们会看到自己的体重稍微减轻了一些，但是时间长了的话，对我们的身体伤害是非常大的，容易导致把身体拖垮了，所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能作为偶尔想吃的时候，吃上一点。

• 罐装八宝粥的加热方法 喝八宝粥的好处

  八宝粥对女人的好处主要糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圆、红枣、莲子、渌豆的功效有密切联系。比如水红枣可以帮助女人补血。另外，通过八种食物的烹饪后，八宝粥里的蛋白质、糖分，满足身体的能量需求，矿物质、微量元素、维生素等帮助维持生命活动的正常进行，而且钾、镁、钠等可以帮助女性维持年轻。八宝粥最好还是在家里熬制，如果购买瓶装的八宝粥，往往还有不少的添加剂，外面餐馆的八宝粥又无法确保卫生，吃了非但没有好处，反而还会造成诸多的副作用。

• 女人脸色黄吃什么调理 红枣花生八宝粥

  红枣、花生、红豆、莲子、薏苡仁、黑米、桂圆准备好。将较难煮的食材，浸泡3小时，锅内加入适量水，水开时，放入浸泡好的食材和洗净的黑米，大火煮约20分钟，转小火煮约10分钟，放入桂圆、红枣，调入白糖继续小火炖煮。待花生煮烂即可关火。 作用：补虚益气、养血安神、健脾和胃、生津解毒、补胃益肾、养血安神、润肤除皱、利水消肿。

• 八宝粥怎么做才能粘稠 八宝粥材料提前泡多久

  2小时以上。 八宝粥材料质地比较坚硬，因此建议煮之前提前浸泡2小时以上，直至它膨胀变软即可，若是浸泡时间过短，吸水量不够，仍然会比较难煮烂；若是浸泡时间过长，反而会导致其中的营养成分流失，降低八宝粥的营养价值，另外，若是室温过高的话，泡久的八宝粥还可能会发生变质。

• 八宝粥怎么做才能粘稠

  八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多而导致，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。 在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。 除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。

• 八宝粥泡多长时间 泡八宝粥可以放冰箱吗

  可以放冰箱浸泡。 在夏季保温期间，无论是浸泡八宝粥，还是泡发木耳、银耳、干香菇等食材，都非常容易滋生细菌，导致食材变质腐坏，最好是将其放入冰箱浸泡，借助冰箱冷藏室的低温环境，抑制细菌滋生，延长浸泡食材的保存时间，通常放在冰箱里的八宝粥，泡24小时没问题。

• 八宝粥怎么煮

  材料：大米、红豆、花生仁、薏米、百合、莲子、核桃仁、红枣、冰糖。 做法： 1、将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软，红豆分开浸泡。 2、将大米和红豆放入锅内，加入足量热水。 3、开大火将其熬煮至半熟。 4、然后加入泡软的薏米、百合、莲子，放入核桃仁、红枣继续熬煮。 5、再次煮开后，转小火慢熬，直至粥变得浓稠为主。 6、盛出，根据自己的口感调入适量冰糖搅匀即成。

• 如何熬制八宝粥

  材料:紫糯米100克，红豆150克，绿豆150克，薏仁100克，莲子100克，桂圆肉100克，百合少许，红糖2大匙，米酒2小匙。 做法 ①红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚。②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后，加入莲子煮至熟烂。③紫糯米洗净后，加水煮成粥状。④桂圆肉用米酒浸泡，百合则剥开成片状备用。⑤将②、④倒入糯米粥中，加入黑糖，煮开即可。 回民八宝粥 材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量 制作做法： 1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核

• 如何熬制八宝粥

  罐装的八宝粥确实是不健康的，自己熬制的营养价值会高很多。熬制的时候，可以先到超市选购自己喜欢的食材，绿豆、红豆、百合、红枣、桂圆，这些都是适合熬制八宝粥的。在每次熬制之前，先将每种食材抓一小把，放入水中浸泡至少4个小时以上，如果你想早上给孩子熬，可以每天晚上睡前泡下，然后早上起来将食材清洗一下，放入电饭煲中，加足够多的水，大火烧开后，小火熬40分钟左右就可以了。自己熬制的八宝粥粗粮比较多，而且没有糖分，吃起来口感不好的话，可以加入适量的冰糖一起熬制。 八宝粥具有美味和营养的双重特点，而在制作上又往往比较简

• 八宝粥煮多长时间最好 八宝粥的功效与作用

  1、健脾养胃。八宝粥含有花生、杏仁等食材，适量食用对肠胃有较好的保健作用，而且八宝粥一般煮得比较软烂，比较容易消化，肠胃不好的人也可以食用。 2、安神助眠。可以在晚上食欲不好的时候喝点清凉的八宝粥，八宝粥中的有效成分可以增进睡眠的质量，有益气安神的效果。 3、减肥瘦身。八宝粥营养丰富，但是含有的热量并不高，经常食用可以起到减肥瘦身的作用。

• 白粥养胃还是八宝粥

  八宝粥最适合用来养胃了，因为八宝粥用了很多的材料，比如花生、杏仁、黑豆、红豆等，都对胃有很好的保护作用。 白粥营养是比较单一的，在消化完之后就是糖分了，不过八宝粥是有很多的物质的，营养比较的多，对身体也是很好的，坚持吃是很好的。

• 八宝粥泡久了还能吃吗

  如无腐坏变质就能吃。 八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥，这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主，一旦浸泡的时间过长，很容易遭受细菌等微生物入侵，导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象，如有这些异常现象的，则不能吃，否则对身体健康不利。