白菜烩豆腐
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豆腐和什么菜一起做好吃 白菜烩豆腐
功效：调和脾胃，益气和中。用途：适宜于脾胃虚弱，神疲乏力，气短食少及病后恢复期人群食用，尤其适合年老体弱者。脾胃虚寒者禁食。食材：白菜120克，豆腐30克，食盐，味精，鲜汤，植物油，湿淀粉各适量。做法：将白菜洗净，切成长约3厘米的小片;豆腐切成小方块。油锅烧热后放入白菜煸炒，半熟后加入鲜汤，淹过白菜，煮沸，然后放入豆腐块，放食盐，味精，再将湿淀粉放入锅中略翻动，煮沸即可。