白米饭

白米饭

  • 用白米饭怎么煮粥 白米饭煮粥有营养吗

    有一定的营养。白米饭煮粥,经过了高温烹饪的过程,含有的营养物质会有所流失,但是对主要营养物质的影响并没有很大,含有的淀粉、蛋白质、维生素都还在,只是会比白米饭含有的营养物质要少,白米饭成粥时,淀粉糊化比较充分,比较容易吸收,有利于消化。

  • 经常吃精白米饭容易的糖尿病

    白米饭对高摄取量地区所造成的影响不容忽视。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对四份已发表的研究结果进行了分析,这4份研究分别在中国大陆、日本、澳洲与美国进行。两个亚洲国家的研究对象日平均摄取3至4份大米,而两个西方国家的研究对象每周仅摄取1至3份大米。研究结果显示,在中国与日本进行的研究发现,白米摄取量最多的人患2型糖尿病的几率,要比摄取量最少的人高55%;至于白米摄取量远不及中日的美国与澳洲,白米摄

  • 吃白米饭会致肺癌吗

    据了解,这个研究中,研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析,结果发现,每日饮食中血糖指数(GI)最高的病人,其患肺癌风险也较高(高出49%);高GI吸烟者的肺癌风险,也比低GI吸烟者高31%。论文得出结论,饮食总的碳水化合物质量会影响患癌风险,血糖指数高与肺癌发生存在相关性。而血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。于是,不少人根据此报告得出结论,“白米饭会导致肺癌、危害等同于抽