白松露

• 黑松露一次吃多少最好 黑松露好还是白松露好

  白松露好些。 白松露是一种块菌类蘑菇，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露，在产量好的时候，白松露的世界产量约有3吨，相比于年产量约35吨的黑松露，白松露显得更加珍贵稀少，也正是“物以稀为贵”的原因，白松露和黑松露相比前者会更好些。

• 白松露多少钱一斤价格是多少

  松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状，有的小如豆，也有大如富士苹果，切开来看，里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。 由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利(MossoHenri)说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴 (Alba)的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥

• 白松露黑松露有区别吗

  常用名：黑夏松露学名：Tuberaetivum原产地：法国、意大利、西班牙生长季节：5月到9月味道：比黑冬松露的味道要淡，更接近于平常的蘑菇食法：生吃或稍微加热以达到最好的效果。大块的食用，与意大利通心粉、肉类或者调味酱同用。价格(每磅)：0-0常用名：俄勒冈白松露学名：Tubergibbosum原产地：美国西北部生长季节：每年10月到11月味道：与欧洲的松露不同，味道更淡，更脆更多汁食法：生吃。或者调于黄油、橄榄油、调味酱或者高汤中。

• 黑松露好还是白松露好 黑松露吃干的还是鲜的

  考虑吃新鲜的好些。 新鲜的黑松露和干黑松露在水分含量上是有较大差异的，因此考虑干松露在烘干的过程中可能会造成部分营养的流失，因此使得干黑松露的营养价值比新鲜黑松露要低些，但总的差距不大，如果在选择上纠结的话两者差不多，如果没有新鲜黑松露可以选择干黑松露，而且干黑松露保质期也会更长一些。

• 黑松露和白松露的区别

  黑松露和白松露的区别 1、黑松露和白松露的外观不一样 白松露菌野生植物菌类,近似东菇、牛肝菌之类。 由于珍贵,有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。色泽为轻微的金色,浅褐色(米色)或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。大小不等,小的有高尔夫球那么大,大的就好似苹果了。 黑松露也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特

• 松露怎么吃 白松露三明治

  食材：硬壳面包，橄榄油，白松露。 做法：面包切片，用橄榄油煎至两面金黄，将白松露切片摆在面包上即可。 这算是意大利圣诞节最具人气的开胃小吃。