食材：苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克做法：1、清洗干净苦瓜，去出苦籽、苦瓤，切成段备用。2、另外，洗净蚌肉，切成薄片。3、水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。
蚌肉苦瓜汤
蚌肉苦瓜汤