拌苦菊
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拌苦菊用什么酱比较好吃
因人而异。 苦菊的口感十分清新爽口，用来搭配什么酱口感都是不错的，而每个人的口味爱好都不一样，因此建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 因为苦菊本身的口感带有一点点微微的苦味，因此一般来说建议可以选择一些口感比较清甜的酱，比如沙拉酱、蛋黄酱等，这样就能够在一定程度上减轻苦菊的苦味，使苦菊吃起来更好吃一些。
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花生拌苦菊怎么做
现在正是夏天，天气是比较炎热的，多数的朋友都想要食用一些能够清凉排毒的食物，而花生拌苦菊就是在夏季非常受欢迎的一道菜，很多人都喜欢吃这道清凉解毒食物，但是也有不少的朋友对于这道菜的做法并不是那么的了解，那么花生拌苦菊怎么做?我们一起来看看吧! 原料： 花生豆、镇江香醋、苦菊、香菜、盐、白糖 做法： 1、将苦菊洗净控干掰开，香菜切段; 老醋花生拌苦菊 2、锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米; 3、中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡; 4、花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大; 5、花生米皮的颜色