半生不熟

• 经常吃半生不熟的海产品会得肝吸虫病吗

  肝吸虫病主要流行于东南亚各国，在我国，广东和台湾是主要的流行地区。这跟当地居民的饮食习惯有关系。 一般寄生虫的虫卵会寄生在田螺中，待成熟后会从田螺尾部排出，在水中游动，寻求第二宿主小鱼小虾。 寄生虫对调味品的抵抗力比较弱，在酱油里面可以维持5小时，在食醋中可维持两小时，所以生吃海产品很容易感染该病。 厚度1mm肉食，有寄生虫，在90°C热水中和60°C的热水中存活的时间分别是1秒和10秒。肉的厚度增加，寄生虫的存活时间也会变久。 肝吸虫病主要是通过食物传播，只要注意饮食，一般不会感染此病，楼主实在爱吃生蚝

• 香菇半生不熟吃了会中毒吗 香菇为什么要划个十字

  很多人煮香菇的时候都会在上面用刀切一个十字，这样能让香菇肉质透出来，这煮的时候能更好的吸收汤汁，从而能更加的入味。 香菇煮熟之后颜色呈黑褐色，看起来并不是很有食欲，如果能在上面用刀划一个十字的话，就会形成黑白对比，这样美感十足。 注：注意切的时候刀口不要太深，以免将香菇切断，并且切下来的部分也可以煮着一起吃，避免形成浪费。

• 香菇半生不熟吃了会中毒吗

  不会。 我们平常所食用的香菇都是人工培育而成的食用菌，其中是不含有致命性的毒素的，所以食用后不会有导致中毒的可能，即使香菇没完全熟透也不会引起中毒。只是香菇属于高纤维、高胶质的食物，食用没煮熟的香菇会增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的情况，特别是对于像老年、小孩本身消化功能不是很好的人来说，所以在吃香菇前还是要将其彻底煮熟。

• 吃了半生不熟的鸡肉怎么办 水煮鸡胸肉一般煮几分钟

  根据鸡胸肉的大小、厚薄来决定。 鸡胸肉的蛋白质含量很高，是比较容易煮熟的食物，一块完整的鸡胸肉大概煮15分钟左右就能熟，如果是切成小块时间会更短，切成薄片的话大概在沸水里烫2-3分钟就可以了。 鸡胸肉在保存及运输过程中容易感染细菌和寄生虫，必须煮熟之后才可食用，否则对身体健康不利，但也不需要煮太久，太久的话不仅肉质会变老，营养物质也会有所流失。

• 水煮豆角10分钟熟了么 豆角半生不熟吃了会怎样

  身体不适。 豆角半生不熟吃了是有可能会引起身体中毒的，因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素有毒因子，这两种物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能。 一般在患者进食生豆角后数小时内会出现中毒症状，一般豆角中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状，也有部分患者可能伴有头痛、胸闷等不适感。

• 口蘑半生不熟的吃会中毒吗 口蘑需要煮多久熟

  建议煮5-8分钟左右即可。 口蘑在炒之前一般会进行焯水，将其进行焯水之后，其实口蘑差不多已经熟了，这时候再炒，那么是很容易将口蘑炒熟的，一般情况下只需要炒5-8分钟左右，就可以将口蘑炒熟，这样的口蘑口感鲜美。

• 秋葵半生不熟能吃吗

  视情况而定。 如果确定秋葵在煮之前已经将表面附有的绒毛清洗干净了，那么即便是半生不熟的秋葵，少量食用一般对身体也不会产生很大的影响。 如果秋葵在煮之前没有将绒毛清洗干净，那么没有煮熟的秋葵上的绒毛被人体食用后就会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，体质虚弱或者是肠胃不好的人群就可能会出现腹疼、腹泻等肠胃不适的症状。

• 新鲜山药煮半生不熟可以吃吗

  可以。 山药本身生吃是没有毒的，半生不熟的话，也是可以吃的，而且有的山药还适合生吃，比如日本山药常常磨泥生吃，口感非常黏滑，但是还是建议不要吃太多半生不熟的山药，因为半生不熟的山药富含淀粉，淀粉吃多了的话可能会加重肠胃负担，对于肠道敏感的人来说，还可能会出现腹泻的症状，而且山药半生不熟的话，其营养价值也会相应下降。

• 吃了半生不熟的鸡肉怎么办

  可能会消化不良。 鸡肉含有丰富的蛋白质，需要煮熟后才能被人体更好地消化吸收，如果吃了没有煮熟的鸡肉可能会影响肠胃的消化吸收，可能会出现消化不良的情况，可以吃一些促进消化的食物，没有其它不适情况的话一般无大问题。 半生不熟的食物可能受到细菌污染，体内的寄生虫也可能会消灭不干净，食用后如果出现腹痛腹泻、呕吐不适等胃肠道不适症状时，多喝水，注意休息，注意观察自身的情况，如果情况比较严重时建议及时去医院就诊。

• 长豆角半生不熟有毒吗 豆角焯水3分钟熟了吗

  熟了。 市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆四种，将豆角焯水的目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这样的有毒物质，这四种豆角中都含有上述毒素，其四季豆、扁豆毒素最强，一般需要焯水3分钟才能去除毒素，而荷兰豆、豇豆毒素含量较低，焯水1分钟即可，如果煮的豆角过多，时间可以稍微延长一会儿。

• 半生不熟的香蕉能吃吗 香蕉没熟吃了会怎样

  没熟的青香蕉含有较多的鞣酸，口感很差，吃到嘴里会发涩，难以下咽。 鞣酸难溶于水，有收敛的作用，会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，吃太多容易引起或加重便秘。

• 吃了半生不熟的腊肠会怎样 腊肠吃之前怎么处理

  具体处理方法如下： 一、清洗，腊肠是在室外风干所制成，难免沾染灰尘，所以烹饪前请认真清洗；清洗可以使腊肠内部的盐分或多或少会泛出一部分，盐分洗去之后，也会降低人体盐的摄入量，对身体也是有益的。 二、大火蒸制，腊肠属于风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸着吃是最好的，煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味；蒸的口感好，同时不会破坏营养成分，在蒸的过程中，腊肠会吸收水分，同时渗透出盐分。

• 吃了半生不熟的虾怎么办 熟基围虾怎么保存

  如果熟基围虾数量不多，可以将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好，密封后放在冰箱冷藏即可。如果熟基围虾剩余较多，短时间吃不完的话，建议将基围虾放保鲜袋中，再在外面套2-3层保鲜袋，然后放冰箱冷冻，这样可以延长基围虾的保存时间。

• 保养肝脏注意事项 吃半生不熟或烧焦食物

  半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。 研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

• 吃了半生不熟的腊肠会怎样

  腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的特色肉制品，通常情况下，如果腊肠是自己家里做的，或者是成品腊肠有食品安全保障的，卫生合格的情况下基本上是不存在问题的。 建议凡是肉类的食品一定要烹饪熟透之后再吃，不然的话可能会容易感染寄生虫，或者是引起肠胃不舒服引起腹痛、腹泻等症状。

• 吃了半生不熟的虾怎么办 基围虾怎么看熟没熟

  1.直接方法就是看基围虾的颜色，活基围虾颜色呈土黄到棕褐色，游泳足呈棕色或赤色，煮熟后中的虾青素会受热变红，如果是没熟的虾其颜色变化不明显。 2.煮熟的基围虾虾肉味道鲜美，壳薄体肥，有海鲜味的特点，而没有煮熟的基围虾味道会有一定的海腥味，另外还可能有些杂味。 3.熟的基围虾肉质紧实有弹性，而且其虾壳和肉质会有分离并且变脆的现象，而生的基围虾虾肉会相对硬一些。

• 煮鸡蛋要煮多久蛋黄才能煮好 煮鸡蛋要煮多久才能半生不熟

  将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约5分钟左右，就可以吃到蛋黄半生的鸡蛋了。

• 蒜苗半生不熟可以吃吗

  可以吃。 蒜苗的主要成分是纤维素、胡萝卜素、维生素等成分，并不含有毒有害成分，即使是夹生的蒜苗也是可以食用的，只不过由于蒜苗植株低矮，易受病虫害侵袭，因此种植期间常常需要喷洒农药，建议在烹饪之前仔细清洗干净，避免农药化肥残留。

• 孕妇可以吃半生不熟的鹅蛋吗

  建议最好不要吃。 半生不熟的鹅蛋中可能会带有一定的致病菌和寄生虫，而孕妇的体质又比较特殊，食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，从而就可能会对胎儿的健康产生不利的影响，所以是不建议孕妇食用的。 如果喜欢吃溏心鹅蛋的话，那么建议最好是去正规的市场及超市购买可生食的鹅蛋，这种鹅蛋相对来说比较干净，是可以吃的。

• 半生不熟的木耳有毒吗

  首先要知道木耳本身是不具有毒性的，因为木耳本身是一种性质平和的食物，之所以说木耳具有毒性，主要考虑是因为木耳侵泡的时间过长，发生了变质，其中滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后导致人体出现了食物中毒的现象。