爆炒河蚌
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爆炒河蚌如何做
1.先将河蚌肉 干红辣椒姜 青蒜 紫苏叶 料酒盐淀粉酱油蚝油都准备好2.然后将河蚌肉斜切成大片，再放入姜末，放入少许盐，倒入料酒拌匀后腌制3.大概腌制十分钟左右，然后将青蒜切成丁，将蚝油倒入淀粉水里面搅拌均匀4.然后将油倒入锅里，放入干红辣椒炸出香味后铲出，再用底油翻炒河蚌肉5.大火快速爆炒，倒入青蒜和干红辣椒翻炒，再倒入酱油，倒入芡汁翻炒均匀，撒些紫苏叶就完成了。河蚌的营养价值：河蚌的营养价值非
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爆炒河蚌
一、简介：超级美味的爆炒河蚌，喜欢的朋友一定不能错过哟!二、爆炒河蚌材料:蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油三、爆炒河蚌做法:1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;2.青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁;3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶