爆炒腰花

• 爆炒腰花

  爆炒腰花的制作材料：主料：猪腰子200克辅料： 冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;爆炒腰花的特色：腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻;教您爆炒腰花怎么做，如何做爆炒腰花才好吃1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用;2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉

• 爆炒腰花如何去腥 爆炒腰花注意什么

  1.主要上面白色的部分是腰臊的部分，所以要去掉，不然炒出来的腰花会有骚味。2.切腰花的时候要注意改刀。3.整道菜一定要用大火爆炒，才会将腰花的美味完全发挥出来。4.炒之前最好炒一下，将里面的血水去掉。

• 去皱吃什么 枸杞叶爆炒腰花去皱纹

  材料：猪腰1个、枸杞叶10克、首乌淀粉15克。做法：将腰花切好后，用首乌淀粉腌制，然后与枸杞叶一起爆炒，味道要求鲜咸为主。功效：补益肝肾、滋养精血。适用于肝肾精血不足、未老先衰、面容憔悴、头发脱落、哈柏、视物不清、耳鸣。

• 爆炒腰花的营养价值

  爆炒腰花的营养价值猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异就会比较大。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里

• 女人补肾吃什么好！用它做的家常菜补肾杠杠滴~ 爆炒腰花补肾

  食材：猪腰(2个)、料酒(2大勺)、盐(2小勺)、胡椒粉(1克)、蒜(适量)、青红椒(适量)、白酒(2大勺)、高汤(2小勺)、白醋(1小勺)、生姜(适量)、葱(适量)。做法：1.猪腰切条后用剪刀顺着条状斜剪。2.青红椒切丝待用。3.猪腰用白酒、料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。4.锅内加水，水开后加盐放入腌制好的猪腰焯烫（焯烫时速度要快，过一下水就捞出）。5.锅内加油、生姜、蒜和葱，中火煎出香味后留油

• 爆炒腰花如何去腥

  1.猪腰上面有一层白色的薄膜，在清洗的时候要将这层薄膜去掉，然后将猪腰上面白色的部分清除掉，因为这个白色的部分就是腥味较大的部位。2.去掉以后用花椒或者盐将腰花浸泡一个小时，这样也可以去除腥味。3.然后在烹饪前再用沸水焯一遍，在这期间要加入料酒和姜片，时间大概一分钟就可以了。4.然后在炒的时候加入葱姜蒜也可以去除腥味。

• 腰花什么人不能吃 爆炒腰花是哪里的菜系

  爆炒腰花是山东的特色菜，是一道地道的鲁菜。它既有山东菜品的甜香，又有符合其它地方口味的微辣，是在中国很受欢迎的一道菜，而且营养价值也很高，味道鲜美，肉质鲜嫩，滑润不腻。