煲鸭汤
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老鸭汤是公鸭好还是母鸭好 煲鸭汤什么时候放盐好
煲鸭汤建议在出锅前5-10分钟再放盐。首先因为我们的食用盐中一般加了碘，如果一开始就加了盐，可能会导致里面的碘挥发掉，吃起来不健康；其次，盐加早了鸭肉就会比较紧实，很难炖烂，吃起来费牙。
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怎么煲鸭汤好吃又营养 鸭肉胡萝卜汤
胡萝卜中含有多种维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，口感清甜，和鸭肉一起搭配食用，能够补充人体营养，起到美容养颜、补气血等功效，以下是具体做法：1、准备食材鸭肉100克、胡萝卜200克、料酒10克、芭蕉5个、盐3克、味精1克。2、将鸭肉清洗后，切块，在水中焯水后捞出。3、接着将鸭肉倒入清水中，加入料酒、生姜片小火煮。4、水开后放入切好的胡萝卜，最好切成斜片。5、最后煮30-50分钟后，加入盐、味精调