鲍鱼蒸

活鲍是冰箱冷藏还是冷冻小鲍鱼蒸几分钟能熟

小鲍鱼一般在水开之后蒸8-10分钟即可，如果鲍鱼比较大就蒸久一些。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温蒸一定的时间才能蒸熟，一般10头以下的小鲍鱼，切好花刀，在蒸锅水烧开之后再用大火或者中大火蒸8分钟左右就能蒸熟。而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体状态来判断。

鲍鱼蒸几分钟口感好

5-10分钟。鲍鱼味道鲜嫩，一般来说，想要鲍鱼的口感好，鲍鱼蒸熟之后马上食用即可，新鲜的鲍鱼中含有蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温才能将其营养素析出，将鲍鱼蒸熟，不过鲍鱼蒸熟并没有一个明确的时间，蒸鲍鱼主要还是受鲍鱼的大小和火候影响，一般来说小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。

鲍鱼买回家可以养多久鲍鱼蒸多久最佳才嫩

建议蒸6-8否则左右即可。鲍鱼是一种珍贵的海产品，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钾、钠、磷等营养成分，是比较容易被蒸熟的，一般蒸制时间6-8分钟左右，鲍鱼肉质会明显变得软嫩，其中的害微生物也会被杀死，这时候的鲍鱼是很好吃的，要是鲍鱼个头比较大，那么可以适当多蒸1-2分钟。

鲍鱼里面的黑色能吃吗鲍鱼蒸多久才可以吃

5-15分钟左右。鲍鱼的主要成分为蛋白质、所以比较容易被蒸熟，另外鲍鱼中还含有大量的牛磺酸、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分。在食用鲍鱼之前只要将其处理清洗好，然后再将其放入锅中大火蒸-5-10分钟左右就能熟，如果是个头比较大的鲍鱼，则需要多蒸2-3分钟。这样的鲍鱼口感才是最好的，注意蒸的时间不要太久，不然其营养成分会过多流失，并且鲍鱼的口感吃起来也会变老。

生鲍鱼蒸多长时间凉水下锅煮鲍鱼吗

可以凉水下锅。鲍鱼凉水下锅，在加热的过程中鲍鱼逐渐煮熟，这样做出来的鲍鱼，味道比较鲜美。方法：活鲍鱼带壳冷水下锅，中火慢慢加热，待水温升至85度后，换成小火煨制20秒钟，使鲍鱼壳和鲍鱼肉分离，此时捞出鲍鱼过凉，直接用手就能够抠出鲍鱼肉。

清水鲍鱼煮几分钟最好鲍鱼蒸好了咬不动

考虑是蒸的时间太长导致的。鲍鱼中含有大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，快速蒸熟后食用，味道非常鲜美，爽滑可口；而蒸的时间过久，鲍鱼的肉质变老，口感也会变差很多，因此，蒸鲍鱼的时间要控制在15分钟以内，以免蒸久了影响口感。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼材料：鲍鱼5只、粉丝50克、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、蚝油1茶匙、姜3克、蒜3瓣 1、粉丝提前用温水泡软，接着摆入盘中。 2、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净，用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。 3、蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁；将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中。 4、姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中，放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸8-10分钟。

新鲜鲍鱼蒸几分钟口感好新鲜鲍鱼怎么冷冻不影响口感

具体方法如下：新鲜鲍鱼常温下比较容易滋生细菌以及微生物，因此通常建议将其置于冰箱保存；将其置于冰箱冷冻室保存时，可以先将活鲍放在冰水内冰浴降温使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率；然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在-2-0℃，这样可以延长鲍鱼的存活时间，记住由于冷冻室温度比较低，不建议保存时间太长。

鲍鱼蒸着吃可以吗鲍鱼怎么清洗干净

具体方法如下：鲍鱼的清洗方法是比较多的，具体做法如下：首先把需要清洗的鲍鱼拿出来；然后将其置于盐水中浸泡一会儿；浸泡完之后准备一个毛稍微硬一点的牙刷，蘸水刷整个鲍鱼；鲍鱼全部刷洗赶紧之后；再将鲅鱼在锅中加清水煮；煮熟之后将鲍鱼肉和鲍鱼壳分开即可。

鲍鱼蒸好后咬不动怎么办冰冻鲍鱼可以蒸着吃吗

可以蒸着吃。冰冻的鲍鱼的烹饪方法其实和鲜鲍鱼一样，只是在处理步骤上，冰冻鲍鱼由于是冷冻食品，拿出来的时候需要解冻，而且在冷冻过程中，鲍鱼肉质更硬一些，腥味也较重，一般为了提升冰冻鲍鱼的口味，采取红烧等重口味做法的较多，可掩盖其生腥味道，但也可以蒸着吃，建议蒸制冷冻鲍鱼时适量放些料酒、海鲜调味汁等调味品提鲜去腥，味道会更好。

鲍鱼蒸几分钟能熟

鲍鱼蒸制8-10分钟即可食用。鲍鱼味道鲜美，营养价值较高，在鲍鱼肉质中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、镁元素、磷元素等多种营养成分，烹调鲍鱼时，需要高温和一定的时间才能将鲍鱼中的营养素给充分析出，鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，鲍鱼蒸熟主要与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。

鲍鱼蒸几分钟最嫩

一般蒸8分钟最嫩。鲍鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钠、磷、钙和多种维生素等营养成分，一般蒸制时间在5分钟时为6-7分熟，此时口感软滑，有些生腥味，等再蒸3分钟后，鲍鱼肉质会明显变得软嫩，有害微生物也被杀死，这个时候端出锅口感是最嫩最好吃的，如个头较大的鲍鱼，可适当多蒸1-2分钟即可。

鲍鱼刺身是生的还是熟的鲍鱼蒸5分钟能杀死寄生虫吗

至少需要煮8-10分钟左右。鲍鱼长期生活在海水中，身上难免会携带一定的细菌以及微生物，因此无论是蒸还是煮，都需要将鲍鱼煮熟才行。一般只将鲍鱼煮熟是比较难熟的，其中的寄生虫也不容易被杀死，正常情况下鲍鱼至少需要煮8-10分钟左右，才可以将其中的寄生虫杀死。

鲍鱼的做法及清洗鲍鱼蒸多长时间

鲍鱼吃之前首先需要进行清洗，可以将鲍鱼加盐浸泡半小时加速鲍鱼吐干净沙子；然后鲍鱼可撒上食盐揉搓掉表面的粘液；再用刷子将鲍鱼刷洗表面刷洗干净，取出内脏；最后将清洗干净的鲍鱼，使用清水冲洗赶紧即可。鲍鱼吃法是比较多的，既可以爆炒、炖汤，也可以清蒸，但生活中鲍鱼最多的吃法是清蒸，具体做法如下：材料：鲍鱼、酱油。步骤： 1、先把鲍鱼洗净焯水备用。 2、然后将鲍鱼放入盘中。 3、之后放入蒸锅大火蒸8-10分钟左右。 4、最后加适量酱油调味即可。鲍鱼是很容易被蒸熟的，一般根据鲍鱼的大小决定，只需要蒸8-10分

鲍鱼的做法及清洗鲍鱼蒸多长时间鲍鱼可以天天吃吗

最好不天天吃。首先鲍鱼属于一种滋补作用很强的食材，天天吃滋补作用比较强，对于一些人群可能会出现营养过剩的情况，这样反而不利于自身健康；其次就是鲍鱼属于一种价格比较高的食材，并不是所有人都可以天天吃，一般建议一周吃1-2次左右，就可以满足人体能量需求了。

鲍鱼蒸多久才可以吃新鲜鲍鱼怎么吃最好

材料:土豆、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒、辣椒、葱姜适量。 1、把鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉去除内脏，洗净切丁，并将土豆去皮切丁，放入碗内备用。 1、热油爆炒葱，并放入辣椒，鸡精，料酒，盐、,糖、大料、花椒。 3、将土豆放入翻炒，加上清水炖，最后放入鲍鱼丁炖熟，即可享用。材料：鲍鱼，猪大排，金华火腿适量，食盐适量。 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出备用，用水洗干净;金华火腿切细丝。 2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖上盖子。 3、炖盅放入电炖锅中，加入

鲍鱼蒸好后咬不动怎么办鲍鱼开水蒸还是冷水蒸

冷水下锅蒸。因为如果开水蒸鲍鱼的话，短时间内锅中的温度较高，鲍鱼骤然遇到高温其肉质会立马紧缩，吃起来口感柴硬，而冷水下锅的话可避免这个问题，让鲍鱼慢慢蒸熟，而且肉质逐渐成熟的过程中，其腥味也相对较淡些，这样蒸出来的鲍鱼才滋味鲜美，口感软嫩。

鲍鱼怎么洗才算干净鲍鱼蒸多久才可以吃

根据鲍鱼大小和数量，一般蒸5—10分即可。鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜食品，无论是蒸煮食用，对火候和时间的把握都非常关键，尤其是蒸着吃的话，其时间不宜过长，否则鲍鱼肉质会变柴，很难咬动，营养流失也较多，但蒸的时间太短了，又怕没熟，一般蒸几个小个的鲍鱼，水开后5分钟就能出锅，若是大个或数量较多的话，建议再多蒸几分钟，最多不超过10分钟，以免影响口感和营养。

鲍鱼蒸好后咬不动怎么办

可以用高压锅炖软。高压锅是一种通过对水施加压力，使水在较高气压下提升沸点的厨房用具，这种厨具不仅可以加快食物的炖煮速度，还能快速煮软炖烂食物，一般常用于炖煮蹄筋、豆类、大骨头等不易煮烂的食材，如鲍鱼蒸久了，口感变硬导致咬不动的，可以继续用高压锅炖煮10分钟至软烂，这样鲍鱼肉质可方便嚼食吞咽。

鲍鱼蒸几分钟呢

鲍鱼蒸几分钟： 15分钟药用价值中医认为鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉”。主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压，眼底出血等症。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝，滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质III。实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌

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