碧根果

• 碧根果的功效与作用 防止白发

  碧根果因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性； 对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾整肠、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

• 碧根果的吃法

  八宝饭 材料：糯米150克，黑米50克，红枣、葡萄干、碧根果、栗子、豆沙、白糖各适量。 做法：1、糯米、黑米在前一天洗净过后，泡水过夜;第二天早上用水煲煮，水不宜过多，稍稍超过糯米、黑米的表面即可。2、将煮好的糯米饭趁热拌入白糖(如有熟猪油的话，可加入一勺放进去)，搅拌均匀后静置放凉。3、红枣、葡萄干洗净;碧根果、栗子剥壳取果仁;取一干净的碗，碗内刷上一层油，将干果先平铺地放在碗底，然后在干果上放上一层拌好的糯米饭，再放上适量的豆沙，又放上一层饭。4、将糯米饭压平整，最后在四周放上一些干果，放在蒸笼蒸煮3

• 碧根果小孩吃了会拉肚子吗

  可能会。 碧根果是一种坚果，含有较多的膳食纤维和油脂，食用后能促进胃肠道蠕动，进而帮助排便，而小孩肠胃功能较弱，可能吃了碧根果后腹泻的次数会增多一些，如果不是伴有腹痛等不适，通常会无需采取措施，无需过度担心。 但如果不小心吃了变质后的碧根果，导致小孩拉肚子的次数较多，并且腹痛较为严重的话，建议最好是及时去医院就诊，以免耽误病情。

• 碧根果如何鉴别

  碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。 碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。那么怎么挑选呢?下面交给大家一些技巧。 看果皮颜色 好的碧根果壳的颜色是微黄的，而

• 碧根果有几种口味

  一般是和生产的厂家有关的。 现在市场上最常见的是奶油味，而且其他口味还有很多，一般每个店家所生产的口味可能会有所不同，比如有甜香和咸香口味，具体的口味要根据具体的市场售卖才能够确定，所以如果是有想尝试的口味，可以先试试，但是对于没有吃过碧根果的人，建议先尝试原味或者奶油味比较好，因为这种是普遍都可以接受的。

• 核桃和碧根果哪个好 护肤养颜吃哪个好

  核桃和碧根果都有很强的美容养颜功效，但是碧根果中维生素E的含量达65.55毫克/100克，高于核桃中的43.21毫克/100克。需要补充维生素E达到养颜目的的朋友可以多吃碧根果。

• 碧根果里面的黑芯能吃吗

  一般不能吃。 碧根果里面一般是不会出现黑芯的，如果是质量好的碧根果一般是棕褐色的外皮以及白色的果肉，所以如果出现了黑芯很有可能是因为炒焦了，所以才导致出现了黑芯的情况，这时候一般是可以食用的，只需要把黑芯去掉就可以食用了。 但有时候可能是因为变质了，导致发黑，这时候建议不要食用，如果不能明确的话，可以尝试试吃，如果味道有改变的话，很有可能是已经变质了，不能再食用。

• 碧根果很涩是怎么回事 碧根果发绿了还能吃吗

  不能。 好的碧根果外皮是棕褐色的，而果肉是白色的，如果碧根果出现了发绿的话，可能是霉菌的侵袭导致发绿的，这时候的碧根果基本已经变质了，不建议再食用。 并且碧根果发绿的话说明变质的程度较高，所以最好是直接丢弃，不要再吃，因为霉菌对人体来说是有害物质，如果误食的话可能会导致食物中毒的情况。

• 碧根果的功效与作用和核桃一样吗

  碧根果和核桃的功效作用是相似的。 碧根果和核桃都是胡桃科的植物，两者的外形的区别就是碧根果的果皮较薄，果形偏椭圆形，而核桃的果皮较厚，外形是圆形的，但两者的果仁外形和营养成分都是相似的。 核桃和碧根果都含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，食用后有很好的益智健脑的功效，同时两者还会含有较多的维生素E和亚麻油酸，对保持皮肤弹性也有很多的帮助，适合大多数人食用。

• 香烤碧根果的做法 功效

  补充蛋白质，强身健体。

• 碧根果和核桃有什么区别 产地不同

  碧根果：碧根果也叫美国山核桃，从名字就能看出来，这种坚果主要的产地在美国。 核桃：核桃的原产地是伊朗，目前在世界范围内都有种植，以中国的种植最多，产量也最高。

• 碧根果跟夏威夷果哪个更营养 碧根果一天吃几颗合适

  建议3颗左右为宜。 考虑碧根果坚果热量非常高，同时成分中除了油脂含量丰富外，碧根果还有蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，虽然适量食用对人体健康十分有帮助，但吃多了对自身健康也是不利的。尽管没有严格规定碧根果的食用数量，但参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议，每人每周吃50-70克坚果，算下来碧根果每天吃3颗左右就够了。

• 碧根果核桃哪个营养好 小孩吃哪个好

  碧根果中锌的含量要高于核桃，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平，促进食欲；一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦涩感，小孩可能更喜欢吃碧根果；但是从食品安全角度，小孩还是要少吃碧根多吃核桃减少食品添加剂的摄入量。

• 碧根果多少钱一斤

  2012年，碧根果风靡江浙沪，特别是上海和南京，受到了大家的青睐,一时间临安批发商的美国山核桃供不应求，相应价格也随之狂涨。从十月份开始，每市斤的价格疯涨了8-10元左右，将近每斤50元，真是令人瞠目结舌。 而到了2013年，碧根果的价格维持在每斤40多元左右。临近春节，山核桃、开心果、松子涨得比较凶, 山核桃每公斤涨了30 多元, 开心果每 公斤涨了10 多元, 松子每公斤涨了20 多元。而市民买的比较多的杏仁、腰果 等干果, 每公斤也涨了6 元左右。惟一有小幅降价的是碧根果, 便宜了4元每公斤。

• 碧根果保质期长时间

  保存的时间不一。 碧根果的保存时间没明确的时间，因为保存时间与保存方法以及保存的条件有很大的关系，而且现在有时候直接买包装好的碧根果，一般包装上会注明保存时间，这时候就以包装上的保质期为准。 如果是散装买的碧根果，一般保存时间可以在10~30天左右，一些真空包装的碧根果商品保质期一般在6-10个月左右，所以需要保存的条件好，保存时间才可以延长，建议如果是买的包装，可以每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。 如果是散装，则不要放在潮湿的的地方。

• 女人吃碧根果会长胖吗

  有可能。 碧根果的热量比较高，100g碧根果的热量是670大卡，如果一天适量的吃的话，是不会发胖的，但是不宜吃多，因为热量摄取过多，人体无法吸收，很有可能转化为脂肪，导致身体发胖，对于易胖体质的人来说尤为重要，所以需要注意。

• 什么人不适合吃碧根果 碧根果吃了会上火吗

  吃多了会导致上火。 碧根果是一种坚果，味甘、性温，富含蛋白质、维生素、脂肪、微量元素等多种人体所需的营养物质，食用后有很好的益智健脑的功效。 市面上常买到的碧根果大都经过了加工，有很浓郁的奶油味，所以吃起来口感会很好，但是一不小心也会吃多，而吃多了就会容易导致上火症状的出现，建议平时食用碧根果的时候注意控制量。