玻璃心
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山竹玻璃心可以吃吗 山竹怎么进行挑选比较好
山竹果蒂也就是指的山竹果梗的地方，如果山竹果蒂及周围的萼片呈翠绿色，则表示山竹比较新鲜，如果果蒂发黑的话，则表示存放时间过久，新鲜度不够，不宜挑选。山竹果荠的位置也就是在山竹的底部，一般果荠的数量也就代表了里面果肉的瓣数，所以在挑选山竹时，建议选择果荠数量多的。如果山竹果壳的颜色呈紫红色，且富有光泽，则表示山竹比较新鲜；如果果壳颜色发黑且光泽十分黯淡，则表示不够新鲜，不宜挑选。
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山竹玻璃心是什么原因
主要有以下原因：一般山竹在采摘、运输等过程中，不小心很容易造成了机械性的损伤，这就有可能会导致了山竹呈现出玻璃心的情况。山竹在运输的过程中一般会携带有冰块，主要是为了保鲜以及延长保质期，但要是冰块长期冰冻着山竹，那么很可能会冻伤山竹，导致山竹出现玻璃心。山竹属于一种热爱水果，生存环境喜高温以及干燥，若是将山竹种植在雨水比较多的环境中，那么其种植出来的山竹就可能形成玻璃心，这样的山竹甜味会比较淡，品