菠萝炒饭
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菠萝切开没熟怎么做菜 菠萝炒饭
材料：半个菠萝，1个鸡蛋，1个青椒，1个红椒，虾仁、洋葱、花生、盐、耗油、油、鸡精适量。做法：1、将新鲜菠萝中的肉用小刀挖出来，切成1厘米大小小丁。2、将菠萝丁放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，菠萝壳待用。3、锅中入油，待六成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，备用。4、去少许熟花生用擀面杖擀成花生碎备用。5、青、红椒去辣椒籽，切碎，洋葱切丁，待用。6、虾仁过开水烫熟，切丁待用。7、锅中入油，油热后
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菠萝炒饭的做法有哪些
一、做法：1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破;3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，5、食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增