菠萝鸡胗
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准妈妈的美味佳肴菠萝鸡胗
营养师推荐的适合孕妇吃的调养食谱“菠萝鸡胗”，其味道酸甜，有增进食欲，帮助消化的功能，是孕早期不可缺少的佳肴。菠萝鸡胗材料：鸡胗300克、新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片)、青椒1个、红椒半个。调料：植物油、白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。做法：1.青椒、红椒分别洗净，去子，切块;菠萝削皮，洗净，切块。2.鸡胗用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入沸水中煮3分钟，捞起沥干。3.锅内倒油