菠萝羊肉材料菠萝200克，羊肉300克，青椒2个，鸡蛋半个，木耳少许。做法1、将羊肉、青椒切成方块，菠萝去皮切块，木耳用水发好；2、将少量盐和胡椒粉撒到肉块上，加酒和少量淀粉拌匀，腌渍；3、把鸡蛋、淀粉、面粉、水混合制成面糊，将上述小肉块蘸上糊，入温油锅内炸至金黄色捞出；4、用1勺盐、3勺白糖、6勺醋、1勺料酒、4勺西红柿酱，加淀粉和适量水，调汁；5、炒锅放油烧热，下青椒片煸炒片刻即出锅，再炒菠萝
菠萝羊肉