不建议。日常在使用不粘锅的时候最好使用木铲子,而不用铁铲,因为铁锅铲硬度比较大,并且比较的尖锐,用铁铲炒菜很容易破坏不粘锅表面的涂层。而不粘锅之所以不粘主要取决于锅表面的涂层,如果涂层被破坏的话不粘锅性能就会大打折扣,并且如果涂层破坏较严重的话还可能会产生有害物质,对健康非常不利。