参芪清蒸羊肉
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有胃病的人吃什么最养胃 参芪清蒸羊肉
熟羊肋条肉500克．水发香菇20克．水发玉兰片10克．党参、黄芪各15克，葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤、鸡汤各适量。 1．党参、黄芪放入沙锅中．用清水煮2次，将药液煮至剩30毫升，去渣，取药液备用。 2．羊肉洗净，切成片；水发香菇、玉兰片分别洗净备用。 3．取一只大碗，依次将玉兰片、香菇、羊肉整齐地码在上面，加入葱段、姜片、花椒、盐、 鸡精、胡椒粉、鸡汤、参芪药液，用盘扣住，火上笼蒸30分钟取出。 适用人群：适于脾胃虚弱、食少、久泻、胃下垂等疾病的辅助治疗。 用法：佐餐辅食。