草莓酱千层酥
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网上最为火爆的草莓酱千层酥
主料高筋面粉30克、低筋面粉220克。辅料鸡蛋适量、草莓酱适量。调料食盐1.5克、黄油220克、水125克、白砂糖5克。草莓酱千层酥的做法千层酥皮制作方法1.黄油40克室温软化，把低筋面粉、高筋面粉、糖和盐混合在一起，再加入软化好的黄油。2.分次加入清水，揉成面团。3.揉光滑后，把面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏松弛20分钟。4.把黄油180烤肉切成小片，放入保鲜袋，用擀面杖轻压成薄厚均匀的一整张薄片。