炒鸡胸

• 鸡胸脯肉怎么做减肥 盐渍柠檬炒鸡胸肉

  食材：鸡胸肉1片、洋葱1/2颗、甜椒中型1颗、辣椒1/3支、蒜头2瓣、盐渍柠檬汁1大匙、酱油露2小匙、糖1/2小匙、胡椒1/4小匙。做法1、鸡肉切成小块，加入腌料拌匀。若无盐渍柠檬汁，直接用柠檬汁2小匙-1大匙、盐1/2小匙、1/2小匙太白粉做成腌料也可以。2、锅中加入1大匙油加热，放入切成薄片的蒜头与辣椒爆香。3、加入洋葱炒软后，加入鸡肉略炒，再放入切成条状的甜椒一起翻炒。4、调味汁拌匀加入步骤

• 炒鸡胸肉会不会长胖 运动完吃多少鸡胸肉

  因人而异。鸡胸肉的作用是为了补充身体的蛋白质，运动完吃多少鸡胸肉一般需要根据自身身体的代谢以及运动时的消耗量来决定，如果是为了增肌的话建议训练日可以按照1.5g-2.0g/kg体重的摄入量。一般来说100g鸡胸肉含有蛋白质24.6克左右，按照成年人60kg的体重来算每天健身所需要摄入的蛋白质为90-120克左右，换算成鸡胸肉的话大约是400克左右的鸡胸肉，也可以用同样富含蛋白质的食物进行替代。

• 炒鸡胸肉会不会长胖

  视情况而定。虽然鸡胸肉的脂肪含量和热量都相对来说比较低，但是由于炒鸡胸肉在烹饪过程中会用到油、盐等其它调味料，所以炒鸡胸肉的热量高低主要还是看烹饪过程中油量的使用。油量用的多，那么炒鸡胸肉的脂肪含量和热量就会相对升高，对减肥来说会造成一定的影响；所以如果是处于减肥期间的人群，建议在炒鸡胸肉的过程中要控制好油量的使用，控制好总热量的摄入。

• 炒鸡胸肉需要焯一下吗

  不需要。在炒肉的时候事先焯水，主要是为了去除里面的血水和腥味物质，但是鸡胸肉焯水之后再炒口感就会变得比较老了，建议通过烹饪之前用冷水浸泡+腌制的方式来去除血水和性味，而不用焯水，直接炒着吃，这样味道、口感会更好。