剁椒的做法可以说是多种多样，各有特色。不过，今天我要给大家推荐的是一款超辣版的剁椒做法，奉献给那些和我一样特级嗜辣的朋友们，当然，如果你不是特别特别的喜欢吃辣，就不要尝试了，否则后果自负啊，呵呵。以下是具体做法，有兴趣的朋友们不妨试试看——材料：特辣的尖辣椒，大蒜，姜，白糖，盐，白酒各适量。其中尖椒 ：蒜：姜=5：1：0.1，白糖：高度白酒 ：盐=1：2：3。做法：尖辣椒洗净后晾干辣椒表面的水份。
超辣版