方法一原料： 牛肉(好牛腱肉)斤干辣椒、八角、桂皮少许姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法： 1、牛肉洗净过水沥干牛肉切几大块。2、洗净锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火肉和所有佐料烧开开锅转小火60分钟(期间要翻滚牛腱容易糊锅用筷子能穿透牛肉熟了)取出牛肉待凉切成薄片便供食用。3、天气凉快情况下酱好牛肉放酱汁浸泡3-4小时便牛肉更进味。方法二周末制作酱牛肉
朝鲜酱牛肉