炒杏鲍菇

• 炒杏鲍菇要先焯水吗 杏鲍菇需要焯水多久

  2-3分钟即可。要是将杏鲍菇进行焯水，那么为了不影响杏鲍菇的口感，一般建议将其置于开水中焯水2-3分钟左右即可，时间太久很容易导致杏鲍菇的口感变老，其次还容易导致杏鲍菇的营养成分流失，降低其营养价值以及食用价值，所以杏鲍菇建议焯水2-3分钟左右即可。

• 杏鲍菇炒之前用焯水吗 如何炒杏鲍菇

  将杏鲍菇,青椒,胡萝卜,切丝。葱姜蒜,切碎备用。杏鲍菇开水汆一下,水里放一小勺盐和少许食用油,一分钟,捞出过凉水,把杏鲍菇捞出挤净水。酱油一汤勺,料酒一汤勺,盐半小勺(此小勺为酸奶的小勺子),糖一小勺,调好汁备用。油烧开,葱姜蒜呛锅,炒胡萝卜,翻炒几下后下青椒翻炒。下杏鲍菇,翻炒,浇汁,放少许蚝油翻炒,出锅即可食用。瘦肉用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切丝。锅烧热放油,将肉倒进锅炒。

• 天山雪莲果生吃好吃吗 雪莲果扁豆炒杏鲍菇

  材料：雪莲果、扁豆、杏鲍菇、玉米粒、青豆、胡萝卜。1、雪莲果去皮后切块，用水泡着。2、扁豆、杏鲍菇、胡萝卜清洗后切块。3、热油烧锅，放入胡萝卜进行煸炒。4、炒熟后换扁豆进行翻炒，炒熟后放入杏鲍菇、胡萝卜一起炒。5、炒3分钟后放入雪莲果、玉米粒、青豆、胡萝卜一起炒。6、炒熟后出锅。