茶树菇老鸭汤

• 处暑喝什么汤 茶树菇老鸭汤

  食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食

• 茶树菇老鸭汤的功效与作用 健脾益气

  茶树菇性平，甘温，无毒，具有益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴等功效，而老鸭营养成分丰富，属于滋补佳品，将两者一起炖汤食用后能起到非常好的健脾益气之功效。

• 茶树菇老鸭汤的功效与作用 增强抵抗力

  鸭肉富含磷、铁、铜、锌、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等营养物质，具有增强体力、补虚填精、提高抵抗力的作用；同时茶树菇含有多种营养物质，还含有多糖类化合物，有抗衰防老、增强免疫的功效，因此常食用这两种食物炖汤可增强身体抵抗力，减少患病几率。

• 茶树菇老鸭汤的功效与作用 提高免疫力

  茶树菇老鸭汤当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所必须的钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。食用之后能为机体提供日常代谢所需的能量和营养，并且还能起到非常好的滋补效果，能起到强身健体之效，长期食用还能增加机体的免疫力，提高身体抗病邪的能力。

• 茶树菇老鸭汤的食用方式和注意事项 增加食欲

  老鸭汤香气浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻，而茶树菇香味也十分浓郁、口感脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。两者炖汤食用能增加食欲起到开胃作用，非常适合食欲不佳人群。

• 茶树菇老鸭汤的食用方式和注意事项 生津止渴

  老鸭还是一种清补佳品，由于长期生活在水中，所以性偏凉，有滋五脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃、生津止渴等多种功效作用。将老鸭搭配茶树菇一起炖汤能起到非常好的生津止渴作用。