陈皮排骨
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陈皮排骨和什么做汤 陈皮对身体有什么好处
陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜特别可口，大家以后做这些食物的时候，不妨放些陈皮下去。陈皮不但有食疗效果，陈皮还是一味中药，经常用来治病之类，很神奇对不对哦!陈皮味辛苦、性温，具有通气的健脾
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陈皮排骨和什么做汤
所需材料排骨200克、绿豆50克、陈皮10克、姜片适量、葱适量、胡椒粉适量、盐适量做法1排骨洗净切块，汆烫去血水;绿豆洗净充分浸泡;陈皮洗净浸软切丝。2锅置火上，放入姜汁、绿豆、排骨、陈皮及适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，加盐、胡椒粉调味。