赤豆鲤鱼
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雨水节气养生 赤豆鲤鱼
材料：赤小豆50克，陈皮6克，辣椒6克．草果6克，活鲤鱼1尾(约1000克)，生姜、葱、胡椒、食盐、鸡汤、菜叶各适量。做法：(1)把活鲤鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净待用。(2)将赤小豆、辣椒、陈皮、草果洗净后，塞入鲤鱼腹内，再把它放入盆内，另放适量生姜、葱、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸制。(3)蒸制时间约为90分钟，等鲤鱼蒸熟后，便可出笼。另将蔬菜用汤略烫，倒人鱼汤中即成。功效：利水消肿。适用于消渴水
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天麻鱼和赤豆鲤鱼的做法介绍
天麻鱼天麻是补肝肾的名贵药材，有平肝熄风，定惊止痛，行气活血的药效。常用于虚火头痛，眼黑肢麻，神经衰弱，高血压，头昏等症。天麻鱼，历史悠久，能起到有病治病，无病防病的药膳作用。原料主料：鲜鲤鱼l条(1000克左右)。配料：天麻25克，川芎、茯苓各1O克。调料：食盐、酱油、黄酒、白糖、芝麻油各5克，葱、姜各1O克，味精2克，胡椒粉l克，湿淀粉20克，肉清汤l00毫升。制法(1)将鲜鲤鱼宰杀，去腮，去