吃法营养价值
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洋姜的吃法营养价值介绍
(1)作蔬菜食用①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。②腌渍：菊芋50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用。风味可口，可作佐餐小菜，对糖尿病有一定辅助疗效。(2)作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。(3)药用 提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用菊