虫草花

• 虫草花是什么

  虫草花是真菌。虫草花并非花，也不是虫，实质上虫草花是虫草子实体，是科学家利用天然培养基培养的一种真菌，和我们平时食用的香菇、平菇等差不多。

• 鲜虫草花的食用方式和注意事项 调节内分泌

  鲜虫草花营养价值很高，食用鲜虫草花后可以为身体补充维生素、蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸，粗纤维，和钙磷铁等人体所需的矿物质元素，女性服用鲜虫草花能起到滋润肌肤，美容养颜，调节内分泌，抗衰老和抗疲劳的作用。

• 虫草花与冬虫夏草的区别 成分不同

  虫草花：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。冬虫夏草：冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%，虫草酸约7%，以及冬虫夏草素。

• 如何挑选虫草花 如何挑选优质虫草花

  1、闻其味：虫草素含量越高，虫草味越浓，如不放心的，可先买小包装尝试。2、观其形：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，够干爽的（触摸未变软）为合格品，至于是否优等品则要看其虫草素的含量。

• 虫草花煲鸡汤怎么做

  1、准备好所需要的食材。老鸡买的时候叫摊贩斩件，红枣去核，姬松茸用冷水泡软，虫草花泡水10分钟左右。2、锅里煮开水，老鸡洗干净，放锅里加少许料酒，焯去血水3、老鸡焯水后，捞起用冷水冲洗干净，沥干水份。4、紫砂煲里放入适量的清水，放老鸡，红枣，姜片，煲滚开5、待鸡汤煲滚后，将姬松茸，虫草花煲2小时左右6、煲好以后，加盐调味。自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，虫草花姬松茸煲鸡汤的做法很

• 虫草花的吃法 虫草花怎么做好吃

  虫草花煲汤：虫草花用于煲汤味道很鲜，又滋润。常和虫草花一起煲汤的食材可以用乌鸡，老水鸭，瘦肉或是淮山，排骨等。虫草花蒸食：虫草花和其他食物一起搭配蒸食味道也很棒，常见的如虫草花蒸排骨，虫草花蒸母鸭，虫草花蒸鸡，虫草花蒸肉等。虫草花凉拌：虫草花用来凉拌食用非常凉爽可口，尤其适宜在夏天食用，具有补肾益精，抗衰老，抗氧化，提高机体免疫力的功效。

• 天麻可以和虫草花一起煲汤吗

  天麻和虫草花是可以一起煲汤的。因为这两者两味中药一起食用可以起到很好的滋补气血、活络止痛作用。对于高血压、脑供血不足、冠心病等症状人群都可以通过这道药膳进行调治。食用后还能提高人体的免疫力，有助于人体抵抗病毒、细菌等病原体。大家需要注意，虽然天麻和虫草花对人体有益，但应该在医生的指导下合理的进行应用，注意每次炖煮的剂量，以防止过量会引起相关的副作用。

• 虫草花的副作用有哪些

  虫草花在本质上属于真菌的一种，跟人们常吃的磨菇、金针菇是属于同一类的，只不过虫草花这种“磨菇”非常的特殊，其对人的益处远非一般磨菇所能比，它拥有极高的养生保健与防病治病价值，长期食用不会使人产生耐药性。很多人都知道任何事物都可能有着它的两面性，那么，对于虫草花也是这样吗?它强大的营养价值背后也有这副作用?其实，虫草花的主要有效成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸、不饱和脂肪酸、氨基酸、多肽、生物碱、抗菌

• 姬松茸可以和虫草花一起煲汤吗 补充营养

  姬松茸是菌类食物，在姬松茸中含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，适当的食用一些姬松茸可以起到补充营养的作用，有助于机体健康，体质较差或者病后体虚人群可以适当的食用一些姬松茸，可以起到补养身体、调节免疫力的作用，有助于身体健康。

• 虫草花煲鸡汤的做法

  虫草花煲鸡汤怎么做?季节之交养生讲究温和进补，所以我们选择的汤料也应该遵循此法。下面为大家推介的一款颇为适合的汤料——虫草花煲鸡汤。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。做法一：材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许做法：1、鸡洗干净

• 虫草花的功效与作用及禁忌症 平喘止咳

  虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

• 熬夜后喝什么汤好 虫草花煲脊骨汤

  材料：虫草花12克，猪脊骨300克，鸡爪2个，胡萝卜50克，盐、鸡精、生姜各适量。做法：猪脊骨洗净切成块，鸡爪洗净、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片后烧开水将猪脊骨块、鸡爪放入去血水之后捞出，然后将猪脊骨块、鸡爪、虫草花、胡萝卜和姜放入锅中加水小火煲2个半小时之后再加入盐、鸡精调味食用即可。效果：能够帮助改善熬夜后肝脏、肾脏受损，有效帮助补肺补肾，养肝护肝。

• 虫草花发霉了还能吃吗 吃虫草花的注意事项

  1.虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。2.虫草花不适合大量的食用，每次5~10g即可，煲汤、泡茶皆可。3.很多家庭食用虫草花都是煮汤食用，建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅，煮太久会降低其营养价值。

• 虫草花可以泡水喝吗

  可以。虫草花是一种含有丰富的营养物质的中药材，一般来说的话是可以当做保健中药来食用的。在其体外还附有孢子等营养物质，其有效成分也比较容易析出，所以是可以用来泡水。但是建议虫草花的用量不宜过大，同时在虫草花用来泡水的时候，建议不要用沸水冲泡，沸水很容易将虫草花中的营养成分破坏，从而导致药效成分的流失，一般是用80~90摄氏度的开水冲泡即可。

• 虫草花的吃法教程图解

  1.虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的虫草花食谱。2.虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。3.虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时

• 鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤

  材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。做法：1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。

• 虫草花的功效与作用及禁忌 虫草花的营养成分

  虫草花含有蛋白质，氨基酸，虫草素，虫草酸，甘露醇，多糖类和SOD等营养成分，这些成分多英语抗癌剂，抗病毒剂，抗真菌剂，抗氧化剂，核糖核酸抑制剂等。虫草花性平味甘，具有补精髓，益肝肾，止血化痰功效，经常有眩晕耳鸣，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘的人群可以吃虫草花来进行辅助治疗。虫草花性质平和，对于多数人来说可以放心食用。