醋泡姜

• 醋泡姜是老姜好还是嫩姜好

  老姜较好，原因及做法如下：最好是用老生姜，嫩生姜含水量高、辛味淡，纤维少，作为蔬菜食用更合适。而老姜辛味浓、纤维多，用陈醋泡效果更好，对胃寒的女生来说，一天吃上两三片，最好不过。做法：1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一

• 醋泡姜对女人的好处

  祛湿除寒 醋泡姜是一种温性的食材，适当的食用，能够促进血液循环，温暖身体，对体内寒气有一定的驱散作用，可以辅助治疗女性手脚冰凉、脸色苍白等症状。 保护心血管 醋泡姜对促进血液循环、疏通血管，保持血管通畅有一定的作用，女性适当的食用，能够起到保护心血管，预防和改善心血管类疾病的作用。 促进消化 醋泡姜中的醋酸能够刺激人体唾液的分泌，对食欲不振症状有所缓解，还可以促进胃酸的分泌，帮助食物的消化和吸收，起到一个健脾、开胃、消食的功效。 美容养颜 醋泡姜中的醋酸和姜辣素，能够促进皮肤的新陈代谢，对皮肤的色素有所减

• 醋泡姜的禁忌症 消化性溃疡

  一般是指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡疾病，其饮食当以清淡、易消化为主，而醋泡姜中，醋中含有丰富的有机酸成分、生姜辛辣，食用后会促进胃酸的分泌，刺激溃疡面，从而可能会导致溃疡疼痛，甚至破裂出血，所以一般患有消化性溃疡者不建议食用醋泡姜。

• 醋泡姜怎么做 米醋+生姜

  食材：米醋1瓶、生姜（嫩姜）2斤，冰糖适量。 做法：生姜（嫩姜）洗净，晾干去水分，切片，放入洗净的玻璃瓶内，倒入米醋是姜片全部没入醋中，放入少量冰糖，密封封存3天即可食用。 功效：降血脂、辅助治疗关节炎。

• 醋泡姜一年四季都能吃吗 醋泡姜什么人不能吃

  胃炎、胃溃疡患者是不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易对胃黏膜造成刺激，加重溃疡症状。另外吃醋泡姜胃部不适的人也要少吃，以免伤害胃部。 如果是本身内热较重，有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血的人，要少吃或不吃醋泡姜。姜性热，会加重内热的症状。 阴虚体质人群要少吃或不吃醋泡姜。阴虚体质的人常手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜会加重阴虚的症状。 肝炎患者要少吃或不吃醋泡姜。姜会引起肝火旺盛，加重肝炎症状。肝炎患者应该多吃疏肝理气的食物来

• 醋泡姜空腹可以吃吗

  一般不建议空腹食用。 醋泡姜是用醋和生姜制作的一种食物，其口感酸辣，含有较为丰富的醋酸和姜辣素等刺激成分，而在空腹状态下，胃内没有食物的干预，这类成分直接与消化壁接触，会对胃肠造成一定的刺激，从而容易引起腹痛扥肠胃不适症状，所以一般不建议空腹食用醋泡姜，尤其是胃肠功能不佳的人群。

• 醋泡姜去皮吗 泡姜是用米醋还是白醋

  米醋会更好。 白醋是常见的一种液态发酵食醋，其中的主要营养成分有能量和蛋白质，相对来说酸味较重，营养成分比较单一，更适合用于菜肴中的去腥提味；而米醋是用谷子、高粱、糯米、大麦等粮食或果品为原料经过发酵和酿造而成的，色泽呈玫瑰红色而透明，香味纯正，酸味较淡，略带甜味，其营养价值较白醋高，所以一般建议醋泡姜用米醋会更好。

• 醋泡生姜需要去皮放盐吗 醋泡姜需要去皮放盐吗

  不用去皮的，洗干净就可以的，不要放盐。 醋泡生姜片3天后，每天饭后吃一片对于胃的消化运化都是很有帮助的。 一般生姜对于暖胃的作用是较为突出的，这个方法是可以长期食用的，要注意的就是有胃溃疡的情况是醋是不能用的。

• 醋泡姜能长时间服用吗

  可以适量长时间服用。 醋泡姜是一种常见的养生方法，其主要原料就是醋和生姜，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养成分，它并无毒性，一般是可以长时间食用的，而且经常吃醋泡姜可以有助于提升身体的阳气，健脾养胃，促进食物消化、提高免疫等多种功效，对健康有一定的好处。

• 醋有减肥的作用吗 醋泡姜的做法

  1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。 3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅

• 醋泡姜空腹可以吃吗 肝炎

  肝炎患者饮食宜清淡，以适量蛋白、低糖、低脂肪为主，而醋泡姜性质温热，肝炎患者食用过多醋泡姜可能会导致肝火过旺，从而加重肝脏的样炎症，对病情产生不利影响，所以一般不建议肝炎患者盲目食用醋泡姜，若是要食用，也应当先咨询医生，得到医生的许可后再吃。

• 醋泡姜的功效与作用是什么呢

  降血脂 醋泡生姜，使生姜里的一些成分融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂、高血压患者适量食用。 治疗关节炎 姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，每天食用2到3片醋泡姜，或服用醋20ml左右，能辅助治疗关节炎。 治胃寒 夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用醋泡姜有助于温脾胃，以防病症恶化严重。 治疗失眠 醋泡生姜的液体在晚上泡脚时加入一小勺，口服30ml左右泡过姜的醋，每天泡半小时（其间可加热水以保证水温适合）

• 醋泡姜什么人不能吃

  1.热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。 2、阴虚体质的人绝对不能吃姜 阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 3、脱发者用姜要注意 很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原

• 醋泡姜需要去皮放盐吗

  不用去皮的,洗干净就可以的,不要放盐。 醋泡生姜片3天后，每天饭后吃一片对于胃的消化运化都是很有帮助的。一般生姜对于暖胃的作用是较为突出的，这个方法是可以长期食用的，要注意的就是有胃溃疡的情况是醋是不能用的。

• 醋泡姜用陈醋还是米醋 陈醋泡姜该不该加糖

  可加可不加，根据自己的口味而定。 陈醋泡姜口感本身比较浓厚、独特，如果平时比较爱吃酸的食物，可以接受醋的酸味，那么一般是不需要加糖的，但是若是觉得醋泡姜的口感过酸，比较难以接受，那么在做的时候也可以加一些糖来中和它的酸辣口感。

• 醋泡姜泡几天可以吃 醋泡姜片能减肥吗

  没有减肥的功效。 醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效，但是醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐决不能食用。早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

• 醋泡姜的养生方法

  国医大师路志正九十多岁的路老现在还坚持在一周三个上午的门诊，平时还有开会和一些保健工作，更让人称奇的是他的体检报告显示，他的血管弹性跟四、五十岁的健康男子是一样的，这让我们无法想像，是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢? 他告诉一个很简单的养生方法，每天早上吃三片用醋浸过的生姜。 他身体一直不好的原因就是因为脾胃不好，稍吃多点或吃点不容易消化的东西，胃就难受，有时候吃个玉米、雪糕第二天舌苔就会白腻，一到秋冬天更容易胃疼，我虽然很注意胃的保暖，但还是防不胜防，胃不好吸收就不好，身体的吸收和付出无法

• 醋泡姜晚上能吃吗 醋泡姜早上可以空腹吃吗

  早上可以空腹吃醋泡姜。 早上空腹吃醋泡姜的保健养生效果是最好的，生姜本性属热食物，有散寒暖胃和促进血液循环的功效。早上吃醋泡姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋。但需要注意的是，胃酸分泌过多，吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。