大白菜

• 大白菜冬日食用十大注意事项

  冬季大白菜疯狂涌入市场，那么大白菜作为冬天我们常见的一种食物，会有什么值得注意的呢?我们在吃白菜并把它做成可口的饭菜时，怎样做到大白菜的营养不流失呢?以下是大白菜冬日食用的十大注意事项，请读者们仔细阅读。 白菜不是百搭之菜 白菜作为餐桌主菜，吃法很多，猪肉、粉条、豆腐炖白菜，白菜粉丝炖肉圆，扒白菜，熘白菜，炒白菜，醋熘猪肝白菜片，白菜肉糜饺子，白菜丝沙拉……皆宴席佳肴。北方人喜欢生拌，生拌白菜，不加热，菜中营养含量高。而渍酸菜更是北方人冬季最爱吃的菜，它通过白菜自身发酵形成一种芳香脂，有醇香味。 在古代有

• 大白菜有什么营养 维生素C

  大白菜中富含丰富的抗坏血酸，及维生素C，常吃可以有效预防坏血病，还可排毒养颜，增强机体抵抗力，还有一定抗癌作用，尤其能降低乳腺癌的发病率；此外，大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌。

• 冬季皮肤脱皮怎么办 大白菜

  应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素c的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素c含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素c有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季养生必备蔬菜。

• 大白菜生姜治疗风寒感冒

  中医认为,伤风感冒有风寒感冒、风热感冒之分，风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，秋冬寒冷时节常见，表现为恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、舌苔薄白，治法应以辛温解表为主。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，表现为发热重、微恶风、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、舌尖边红、舌苔薄白微黄，治法应以辛凉解表为主。 中医认为，白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。生姜具有发汗解表、温中止吐、温肺止

• 女人常吃大白菜可防治乳腺癌

  白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故

• 大白菜怎么做酸菜好吃，酸菜做什么菜好吃 大白菜隔夜还能吃吗

  通常隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐成分，而这些亚硝酸盐的主要作用就是会造成癌变的情况，尤其是还没有腌制透的白菜，那么危害是更加明显的，因此隔夜的白菜不能多吃，建议在吃腌制白菜的时候，一定需要将白菜中的汁液挤出后再食用。

• 吃大白菜上火吗

  相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃大白菜会上火吗? 吃大白菜上火吗 大白菜的营养价值 1、大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 3、白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 吃大白菜上火吗 大白

• 大白菜的食疗作用

  1、利肠通便，帮助消化 含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2、消食健胃，补充营养 含多种维生素及矿物质，常食助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。 人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。 3、防癌抗癌 吲哚-3-甲醇，能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。 妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。 “钼”可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累，故有一定抗癌作用。 4、预防心

• 大白菜

  白菜的基本介绍 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年，《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的

• 水煮大白菜的功效是什么

  白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。 西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天

• 大白菜的营养价值 防治坏血病

  其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

• 大白菜上的黑点是什么

  1、用清水就可洗掉的黑点，是小虫子的虫屎所造成，洗掉之后即可食用。 2、大面积的小黑点，买回来的时候没有，放一段时间后就有了的情况，是最常见的长黑点情况，大白菜因为干旱、低温等环境造成的缺钙，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收，所以产生黑斑。 3、白菜因腐烂变质，发生霉变，产生黑斑，不宜食用，避免中毒。

• 大白菜减肥法

  白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘.每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果. 白菜汤羹减肥 减肥期间,白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品,值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、 甜品以及淀粉都不可食用.这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等.如果坚持,很快就能收到很好的效果. 白菜汤减肥是方便经济的减肥方法,现介绍一款美味营养的减肥汤,有兴趣的朋友不妨试试. 原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜

• 皮肤干燥起皮怎么办 大白菜

  俗话说“百菜不如白菜”，大白菜是冬日餐桌上最常见的蔬菜，故有“冬日白菜美如笋”的说法。白菜含量很高，味道甘甜，营养也很丰富，具有滋阴润燥、润肠通便、排毒养颜的功效，常吃还能降低乳腺癌的发生率。

• 秋季养胃多吃大白菜

  食材：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根、酒、酱油、盐、糖少许 做法： 1.大白菜一片片撕下，洗净切大块; 2.猪肉切粗块，用开水烫去腥后洗净待用; 3.所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟; 4.放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。 此菜有助于养胃生津、除烦解渴。 一、大白菜养胃却偏凉与肉搭配可中和 白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有

• 大白菜的作用有哪些

  很多人一点也不喜欢吃大白菜，感觉大白菜非常大平淡无味，吃点时候也觉得非常的清淡，不能入味，所以说很多人都不喜欢吃这个白菜，白菜是蔬菜的一种，白菜在乡下也是很平凡，很常见的大白菜，大白菜用来炒这吃，用来烧汤吃，用来做干锅吃，都是可以的，这样做白菜的营养也是很高的，那么大白菜到底有哪些作用呢? 白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍，大白

• 孕妇可以吃大白菜吗

  可以吃。 孕妇吃大白菜的好处 1、大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2、大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。 3、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 4、白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收

• 大白菜和娃娃菜有什么区别

  大白菜比娃娃菜营养价值更高。 冬天是白菜的天下。大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，维生素C及钙、磷、钾等比较丰富，更重要的是水分含量高达90%以上，最适合冬天食用。娃娃菜口感甘甜鲜嫩，但营养并没有比大白菜突出，但价格贵很多。 不要用报纸包大白菜，避免被油墨污染。市场上有用大白菜芯充当娃娃菜的，购买时注意：其菜帮比白菜心薄，菜叶包裹紧密，颜色浅绿，而白菜芯是黄绿色的。

• 大白菜上火吗 吃大白菜会不会上火

  吃大白菜不会上火，大白菜不是热性食物，而是偏寒凉性质的蔬菜，它不会引起机体上火，吃大白菜还可以生津除烦，清热下火。