大豆磷脂
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营养素什么时候吃最好 鱼油和大豆磷脂的最佳服用时间
• 鱼油：没有固定时间专家指出，服用鱼油没有固定的时间，任何服用时间都可以使其营养吸收达最佳状态（多不饱和脂肪酸的研究进展，食品工业科技，2012）。但注意手术前后避免服用，由于鱼油中含有EPA，会影响凝血造成伤口愈合变慢，因此，成人在手术前两周和后一周应该尽量避免食用鱼油。•大豆磷脂：最好鱼油和磷脂一起搭配服用，随餐或者餐后服用效果更好。大豆磷脂可以将DHA乳化成极细小乳糜颗粒，直接通过血脑屏障