蛋白质粉

• 蛋白粉可以空腹喝吗 吃蛋白质粉的注意事项

  每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。蛋白粉一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可烧煮和烫食，温度40度左右，也可以冷饮。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。胃酸过多症患者，请不要空腹饮用蛋白粉。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白

• 盲目食用蛋白质粉的后果

  1.肠胃功能减弱，机体抵抗力降低。长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。2.加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿。蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎

• 健身减脂蛋白质粉什么时候吃最好 蛋白质粉用什么水温冲合适

  建议用冷水或者温水冲泡蛋白质粉，不能采用沸水冲泡，这样可能会导致蛋白粉变质结块。而且蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低效果。

• 盲目食用蛋白质粉的后果

  1.肠胃功能减弱，机体抵抗力降低。长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。2.加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿。蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎

• 蛋白质粉有哪些种类

  常见的蛋白质粉大体可分为乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白等。1.乳清蛋白是牛奶提取物,其口感好,氨基酸种类丰富,能迅速被人体吸收利用,是增长肌肉的较好选择,适合健身爱好者;2.酪蛋白和乳清蛋白一样,也是牛奶提取物。不一样的是，这样的物质被人体吸收以后的效率是比较低的，而且可以释放氨基酸，适合睡前服用。3.大豆蛋白从大豆中提取后，营养的利用率低于乳清蛋白和酪蛋白，但是含有的大豆异黄酮这样的物质，对于中老年

• 蛋白质粉适合什么人吃

  1、肥胖人群应补充蛋白质人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白质热量低，脂肪含量低，即可以补充蛋白质，又可以避免摄入过多热量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白质粉时，建议搭配着可以加速燃烧体内脂肪的一同饮用，这样可以起到事半功倍的减肥效

• 四类不适合服用蛋白质粉的人群

  由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉,而

• 老人可以吃蛋白质粉吗

  研究表明,50岁以上者,骨骼肌量平均每年减少1%～2%;60岁以上者,慢性肌肉丢失约为30%;80岁以上者,慢性肌肉丢失约为50%。肌肉减少30%将影响肌肉的正常功能,可出现肌肉松弛、皮肤皱褶增多、体重下降、身体虚弱、抵抗力下降等现象。与此同时,老年人的活动能力降低,行走、登高、坐立、举物等各种日常动作完成有困难,并逐步发展到难以站起、下床困难、步履蹒跚、平衡障碍、极易摔倒骨折等,增加了老年人残疾

• 吃蛋白粉有哪些副作用 喝蛋白质粉会上火吗

  适当的服用蛋白粉并不会导致上火的症状，适当补充蛋白粉不仅不会上火，对人体也是有益处的，但是过量服用蛋白粉会造成纤维素的摄入量减少，大便干燥，口舌生疮，从而诱发上火症状。建议在服用蛋白粉时，要注意不要与酸性物质同服，这样可能影响营养物质的吸收，另外在冲调蛋白粉时水温不要太高，应该控制在40℃到50℃左右。

• 蛋白质粉可以用开水泡吗

  蛋白质粉不建议用开水泡。蛋白质一般不溶于水，最好的混合态乳液，是极小的蛋白质小液滴均匀混合于水(牛奶)。热水容易使得蛋白质结块难以混合均匀，蛋白质在水中的溶解度在通常情况下是在0℃-40℃范围内随水温递增的。太高温度的水溶解不了而且变性结块，味道也变得十分的难以下咽，因此建议用温水冲泡。在营养方面，用热水冲泡是不会有什么损失的，部分添加了酶的蛋白粉可能会使酶失去活性。

• 蛋白质粉正确服用效果翻翻

  营养专家指出，选择蛋白质粉时，应遵循以下五个原则：1.认准蛋白质粉的含量和使用剂量。蛋白质粉生产厂家和品牌很多，其含量和剂量也差异很大，故应严格遵照医嘱服用，剂量过大有损健康。2.不空腹服用。空腹服用后，蛋白质粉立即被当做“能量”而代谢掉，造成浪费;应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。3.吃温不吃烫。蛋白质粉中的乳清蛋白含有多种活性物质，它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。故应温吃，才能发挥最大效用

• 蛋白质粉的功效与作用及食用方法 蛋白质粉的食用方法

  1、在饮食正常的情况下，人体每天补充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相当于日需要量的1/4。糖尿病人群等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。2、蛋白质粉最好在温水或冷水中完全溶解，最好不要使用热水，可溶解在饮料、牛奶、汤水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。1、运动后30~40分钟内，可服用约22~45蛋白质粉。蛋白质粉之所以要运动后服用，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到锻炼目的

• 怀孕孕妇吃什么蛋白质粉好

  蛋白质对胎儿来说，就是生命之源泉，是一个坚实的必需的基础，不过孕妈妈本身也是一样的，胎儿所成长的环境如：子宫及胎盘，都是需要蛋白质来维持的。除了以上那些其实在产后对于蛋白质也是非常重要的，保证足够蛋白质摄入的话，对于产后的恢复有着一定要的帮助。准妈妈们每天对于蛋白质的需求量要比正常人多出二到三倍，而且蛋白质还能提供热量，在整个整个妊娠期间孕妇需要大量优质蛋白质的摄入。蛋白质的组成是由二十多种的氨基

• 健身必须吃蛋白质粉吗

  不是必须吃。蛋白质粉是为了补充人体的蛋白质，一般成人体内蛋白质约占百分之17，每天有百分之3的蛋白质参加代谢更新，当人体内部的蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，而在健身时，运动会消耗大量的能量，而补充蛋白质可以作为基础能量，为身体提供动力。但这些蛋白质可以在日常生活的食物中获得，比如一些豆制品、鸡蛋、虾、牛肉、鸡肉等食物中都含有丰富的蛋白质，因此只要每天在食物中能够获得足够的蛋白质，不是

• 蛋白质粉的作用

  鸡蛋白粉具有良好的功能性质，如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。凝胶性由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。①蛋清中卵清

• 蛋白质粉什么时候吃最好

  吃饭的时候吃效果最好。蛋白质粉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体所需要的一种营养成分，适当的补充蛋白质可以促进身体代谢，有助于身体健康，一般来说，每天在膳食中合理的食用肉蛋奶可以摄取足够的蛋白质，所以一般人不需要特意补充蛋白质粉，若是有需要的人群可以在吃饭的时候适当的食用一些，进食的时候食用蛋白质粉也可以增加蛋白质粉的吸收和利用率，有助于健康。

• 蛋白质粉不适宜人群 肝肾疾病患者

  蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，食用可为人补充蛋白质，但患有肾脏疾病的人群则不宜吃蛋白质粉，因为蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肝脏加工、肾脏排泄，像是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全、肝硬化等疾病的病人，其肝、肾脏器已经受损，再额外补充蛋白质粉，会增加肝、肾负担，影响病情不利于身体康复。

• 老人要合理进补蛋白质粉

  过量摄入蛋白质对机体有害，会导致肝肾功能异常，反而加速衰老，故摄入量要适当，更不能以蛋白质粉代替正常的一日三餐。过量的蛋白质，其分解产物对肝、肾来说，是一种毒素。因过量的蛋白质要排出体外，必须由肾脏来解毒。老年人的肾脏生理性功能衰退，肾脏的重量、肾单位的数量和大小、肾血流量、肾小球的滤过率均有下降，肾脏的代谢和排毒功能明显下降，这影响到药物(蛋白质)的排泄，如造成体内积蓄，又将加重对肾脏的损害。加