当之无愧
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柑橘当之无愧的防癌之星
绿色蔬菜 颜色越绿的蔬菜，抗氧化剂含量就越高，防癌作用就越好。西红柿 西红柿能消灭促使癌细胞生成的物质，因此具有防癌作用。梨 梨富含丰富的营养元素，但所含热量和脂肪非常低，经常吃梨有助于预防便秘，还有助于体内致癌物质的大量排出，因此在吃烧烤、煎炸食品时，饭后最好能吃个梨，或者喝一杯梨汁。柑橘 柑橘中所含的多种抗癌物质使之成为当之无愧的防癌明星。大豆 大豆中所含的抗癌物质多于五种，能有效地延缓和抑制
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海带当之无愧的长寿菜
海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘