冬瓜炒肉
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冬瓜炒肉怎么好吃
先把肉洗好切好，放红薯粉，生抽，油下去，搅拌好，如下图所示。红薯粉可以多放点，这样炒出来的肉会比较嫩。先把肉炒一下，如下图所示。肉不要炒太久了，不然会炒的很老。炒肉的时候可以少放点油，因为肉本身是有油的。洗好葱，切好，冬瓜要去掉皮，切好，如下图所示。冬瓜不要切太厚了，不然不好煮。烧热锅，放油，然后放冬瓜下去，如下图所示。放点生抽，如下图所示。这样可以调一下色。生抽也不要放太多啦，不然太黑了，也太咸
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如何做冬瓜炒肉
用料猪肉 适量冬瓜 适量盐 适量蒜 适量油 适量快手菜：冬瓜炒肉片(健康版)的做法将冬瓜切片。将猪肉切片后拌入淀粉中。将锅加热。加入适量食用油至油开。将切碎的蒜放入锅中。蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐(和酱油)再翻炒即可盛盘。小贴士猪肉按纹理切肉质更嫩。如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油搅拌再与淀粉拌匀。