冬瓜黑鱼汤活黑鱼300克，冬瓜连皮650克，赤小豆150克，葱头4个。将黑鱼去鳞、肠杂，洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。把黑鱼搭配冬瓜，不仅能去鱼腥，还能给汤头提鲜，，色泽也鲜亮，开胃可口。将黑鱼去肠杂、鳞、，洗净，放入洗干净的赤小豆、冬瓜、葱头、清水适量。大火煮开后转文火共炖熟烂，不加盐。每日中晚各两次，吃鱼喝汤。注意事项黑鱼具有补脾利水作用，赤小豆健脾利湿，冬瓜利水消肿
冬瓜黑鱼汤