炖燕窝

• 牛奶炖燕窝的做法

  1.燕窝泡水~挑出杂毛 2.燕窝隔水大火蒸10分钟改小火五分钟.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窝放入冰箱. 3.木瓜冰糖牛奶入锅蒸10分钟 4.放入先前蒸好的燕窝~搞定! 除了牛奶炖燕窝之外，小编还为大家推荐了以下几种燕窝的做法: 一、冰糖燕窝 材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏 做法 1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜) 4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进

• 燕窝一定要空腹吃吗 炖燕窝时用什么水好

  想要炖出来的燕窝口感好的话，建议一定要使用冷水炖，并且一定要是纯净水。因为这样水就能和燕窝一起慢慢加热，燕窝就能熟的更彻底，炖出来的燕窝口感也会更好，营养成分也会流失的比较少。 但如果是直接用热水炖燕窝的话，泡发之后的燕窝表面就会很容易被烫熟，这样炖出来的燕窝口感就会非常不好。

• 燕窝和桃胶能一起炖吗 桃胶炖燕窝的做法

  原料：燕窝、桃胶、冰糖。 做法： 1、原料备用。 2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。) 3、桃胶也提前泡软。 4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准)清理后的白燕沥干。 5、盅内放入适量的燕窝。 6、加入适量的泡软的桃胶。 7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。 8、加盖入蒸锅，隔水炖。 9、炖三十分钟左右。 10、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。

• 为什么牛奶不能直接炖燕窝 吃燕窝的最佳时间

  空腹吃最佳。 因为人在空腹的状态下，其肠胃吸收能力是最强的，这个时候吃燕窝，不仅不会刺激肠胃，而且还会达到食疗的最佳效果，让食用者最快的吸收燕窝的滋补功能。 建议选择早上或者晚上的时候来空腹食用燕窝为好，另外燕窝的主要食疗功效是滋阴润肺，秋冬季正是干燥季节，此时吃刚好能起到最佳的食疗效果。

• 三克燕窝放多少水 炖燕窝不能放什么水

  建议最好不要使用矿泉水、自来水、桶装水、过滤水。 因为矿泉水、自来水、桶装水、过滤水中含有的杂质较多，用来炖煮燕窝，不仅影响燕窝的口感，还会影响燕窝的营养价值，最忌讳用的是自来水，其中含有氯，用其煮燕窝，可能让燕窝带有一股奇怪的味道，十分影响食用口感。

• 桃胶炖燕窝的功效与作用 提高人体免疫力

  桃胶炖燕窝中含有丰富的营养物质，如燕窝中含有丰富的氨基酸，是合成抗体的原料，而桃胶中也含有丰富的多糖物质，能够给人体提供一定的营养物质，所以适当的食用桃胶炖燕窝有助于提高自身的免疫力。

• 燕窝怎么炖最有营养 干品配料炖燕窝

  材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。 加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。 制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

• 炖燕窝用什么水

  用纯净水或蒸馏水最好。 炖燕窝用的水质需要用到软水，也就是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水，就是平时在商场可以买到的纯净水或蒸馏水，这样的水中杂质较少，用来炖煮燕窝味道香醇、口感软滑、营养更全面。

• 炖燕窝用什么牛奶最好 泡燕窝的水能直接炖吗

  不能。 一是干燕窝当中存在灰尘、细菌、绒毛等脏物，浸泡在水里，这些脏物都会泡到水中，如果直接拿浸泡的水炖燕窝是非常脏的，吃了容易引发肠胃不适；二是泡燕窝的水大概放了6小时左右，水的味道和口感都大大降低，即使没有这些脏物，用这种水炖燕窝也会影响燕窝的食用口感，因此需重新添加水炖煮燕窝，如直接放在炖盅里浸泡的，煮之前要更换干净的水再炖才行。

• 炖燕窝用什么炖盅比较好

  炖燕窝的话可以选择那种玻璃炖盅，因为这种炖盅用来炖燕窝的话十分的方便，并且还是采用隔水炖的方式，这样炖出来的燕窝口感更好，营养成分流失的也会越少。 用陶瓷炖盅炖燕窝的话也是一个不错的选择，陶瓷的传热性很好，这样炖出来的燕窝受热也会比较的均匀，口感会更加的浓醇鲜美，且用陶瓷炖盅炖还不容易出现串味的情况。

• 炖燕窝用冷水还是热水 炖燕窝可以用自来水吗

  不建议用自来水。 炖燕窝用的水质最好是软水，也就是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水，就是平时在商场可以买到的纯净水或蒸馏水，这样的水中杂质较少，用来炖煮燕窝味道香醇、口感软滑、营养更全面，但不要用自来水炖燕窝，因为其中含有氯，用其煮燕窝，可能让燕窝带有一股奇怪的味道，十分影响食用口感。

• 一盏燕窝分几次吃合适 橙子炖燕窝

  食材：燕窝2、橙子、冰糖。 做法： 1、橙子表面彻底清洗干净. 2、燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立. 3、再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中. 5、之后再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上。 6、最后然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

• 椰子炖燕窝的功效

  椰子炖燕窝的功效 椰子炖燕窝汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。另外，如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。 椰子炖燕窝的做法 1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。 2. 椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。 3. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。 4. 南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。 5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。 6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内

• 炖燕窝加开水还是冷水

  炖燕窝用冷水会更好一些，这样受热是比较均衡的，也可以慢慢的吸收水分，如果使用热水来炖煮燕窝，水温上升的速度非常快，燕窝里面的有效成分没有办法更好的渗透出来，除了更加节约时间，在味道以及口感上面没有任何的帮助，所以用冷水来炖煮燕窝味道更好，营养价值也更高。

• 炖燕窝放多少水

  湿燕窝与水的比例为1：4即可。 炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，而且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好；同时放水不能太少，除了容易巴锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议大家炖煮燕窝，放水的比例参考上述标准为宜。

• 冰糖银耳炖燕窝的做法 食材

  主要食材：银耳30克，冰糖适量。 其他食材：燕窝2盏，枸杞10粒。

• 干燕窝可以放进牛奶里一起煮吗 泡过燕窝的水可以直接用来炖燕窝吗

  不可以。 泡过燕窝的水是不建议用来炖燕窝的，并且这个水建议最好是倒掉。因为干燕窝中会有一些细小的杂质以及鸟毛，浸泡完燕窝之后这些杂质都会沉入水中，并且里面还会有一定的细菌微生物成分，像这个水如果在继续食用的话就影响燕窝的口感，并且也不利于健康。

• 炖燕窝放多少水

  干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。 炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，而且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好；同时放水不能太少，除了容易巴锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议大家炖煮燕窝，放水的比例参考上述标准为宜，如6克干燕窝，大约可浸泡出40—50克湿燕窝，那么放水量大概是200—250毫升左右。

• 炖燕窝加开水还是冷水

  建议加冷水更好。 冷水比较温和，燕窝用冷水炖煮受热比较均匀，使其中的营养成分能够慢慢的析出，口感和营养都会更好；而若是直接加入开水炖煮，则会导致燕窝受热不均匀，其中的一些活性成分降低，不利于营养成分的析出，其口感和营养都会比较差。