阿胶糕

阿胶糕的配料表

阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，但是它的配方并不固定，可以根据自身需求及喜好进行搭配，一般常见的经典配方是阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。如果自身有畏寒怕冷的症状，可以在其中加入枸杞、桂圆等。如果平日睡眠不佳者，可以在其中加入酸枣仁等安神药物。如果有大便干结、便秘者，还可以加入松子仁、杏仁、花生等润肠作用的药物。想起到更好的美容养颜功效者，可以在其中加入玫瑰花、月季等。

阿胶糕一天吃几块合适贫血者

阿胶糕味道可口，营养强，阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加黑芝麻、枸杞、红枣、核桃等辅料制成的药膳，食用阿胶糕具有很好的滋阴养血、补血的作用，适当的食用一些阿胶糕可以有助于补充体内血容量，经常食用阿胶糕对于血虚引起的体寒怕冷、面色苍白、唇甲不荣等症具有一定的改善作用，同时也适合贫血患者食用。

阿胶糕什么时候吃最好阿胶糕什么季节吃最好

1、阿胶糕具有很强的滋补作用，在滋阴补血方面效果很好，非常适合血虚阴亏的人群食用，这类人群食用阿胶糕可以一年四季都食用。 2、但是阿胶糕性温，夏季和秋季食用容易上火，而补药有滋腻的情况，因此大多能是在冬季服用阿胶糕。

男人肾虚吃阿胶糕有用吗延缓衰老

爱美不是女性专有的，对于男性来说，保护自己的皮肤状态也是很重要的，而阿胶糕中含有大量的胶原蛋白、骨胶原蛋白、维生素以及多种矿物质成分，可以帮助清楚其体内的自由基，具有一定延缓皮肤衰老的作用。

材料：阿胶125克、黄酒125毫升、冰糖75-125克、热水50到100克。做法步骤： 1.将125克阿胶用纱布包好捣碎，倒在一个较大的陶罐中； 2.加入125毫升黄酒，浸泡2天，夏天需放在冷藏室里冷藏； 3. 2天后罐子中加入冰糖，热水，确保液体没有超过罐子的三分之二，以免出现爆沸溢出； 4.将罐子隔水炖，水开后继续炖3至5小时，中途搅拌几次； 5.煮好后冷却放冰箱，24小时之后将阿胶糕挖出，切成小块； 6.也可不切小块要吃时挖一勺食用即可。

阿胶糕变硬了怎么变软阿胶糕太软了怎么办

如果阿胶糕质地过软是由于阿胶质量的原因的话，这个没有办法通过其他手段进行补救的，因此在购买阿胶的时候要到正规药店购买。如果阿胶糕的质地过软是由于黄酒加多了或熬煮时间不够引起的话，那么建议可以在其中加入适量阿胶再回锅煮一会儿。如果阿胶糕是由于冷却时间不够的话，建议可以将它放入冰箱冷藏或冷冻一段时间即可。

晚上吃阿胶糕好吗阿胶糕晚上吃多少不会胖

阿胶糕晚上吃一片到两片不会胖，约为10到15克。阿胶糕的热量虽然很高，但是只食用10到15克并不会出现导致肥胖的情况，适量食用可以吸收其中的营养成分和功效作用。

阿胶糕不拉丝什么原因

阿胶糕较为劣质买来的阿胶糕如果没有拉丝的情况的话，说明这种阿胶糕可能是用较为劣质的原材料制造而成的，并没有加入含有胶质的驴皮，像这种劣质的阿胶糕滋补效果也会大打折扣。阿胶糕变质阿胶糕存放时间过久或者是存放不当的话就会容易使得阿胶糕出现变质的情况，像这种变质的阿胶糕其中很多成分都会发生变化，所以这种变质的阿胶糕也可能会出现不拉丝的情况。并且像这种变质的阿胶糕通常还会伴有气味以及颜色外观上的改变。

阿胶糕孕妇能吃不

可以吃。女性受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。所以说，孕妇是可以吃阿胶糕的。需要注意的是，阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收

阿胶糕没熬好如何补救

根据情况看。阿胶糕没有熬好的原因多样，不同的情况有不同的补救方式，如果是因为阿胶熬煮的时间不够，没有将阿胶的胶质熬出而导致的阿胶糕过稀，或者因为黄酒放的太多导致的阿胶糕过稀，可以通过添加阿胶以外的材料进行改善、比如冰糖、核桃、红枣等。但要是因为阿胶熬煮的时间过长，导致胶质过于粘稠而引起的阿胶糕过硬，则可以通过添加黄酒的方式进行稀释，使其变软，所以阿胶糕没熬好怎么补救要根据具体情况看。

多囊卵巢综合症能吃阿胶糕吗多囊卵巢综合症吃阿胶糕要注意什么

多囊卵巢综合症患者在饮食上要减少糖分、脂肪等高热量的食物摄入，而制作阿胶糕时通常会加入大量的冰糖。如果是自己制作阿胶糕或者由药店代为制作时，最好将冰糖的量减半，以减少糖分摄入。多囊卵巢患者一般每天吃两块足够了，不要多吃，可以在早餐、晚餐前服用，服用时应该多喝水。（1）爱上火的人不宜吃。比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。（2）体内湿邪重的人不宜吃。可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

阿胶糕拉丝说明什么阿胶糕的做法与步骤

1.准备阿胶、黑芝麻、核桃仁各250g，枸杞100g、冰糖200g、黄酒500ml。 2.把阿胶块敲碎，倒上黄酒浸泡1-3天，把烊化的阿胶放入铜锅中，用铜铲不停搅拌。 3.先开大火煮沸，后转小火熬制挂旗，将冰糖、黑芝麻、枸杞等辅料放入锅中搅拌均匀。 4.把装阿胶糕的模具内部涂上油脂，将搅拌好的阿胶糕倒进去，完全定型后，切片食用即可。

莲子阿胶糕怎么做

莲子阿胶糕原料阿胶500克，核桃500克，百合50克，红枣250克，黑芝麻500克，莲子50克，黄酒、冰糖适量。做法 1.将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬，或用黄酒泡化； 2.将冰糖用黄酒熬化后，倒入阿胶粉，快速搅拌； 3.当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌； 4.当阿胶比较粘稠的时候，倒入红枣搅拌均匀，倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀； 5.阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀； 6.核桃搅拌均匀以后，关火倒入黑芝麻，快速搅拌均匀； 7.将熬好的阿胶糕盛入托盘，压平； 8. 等放凉之后

阿胶糕的做法

用料阿胶500克、核桃250克、枣(干)250克、枸杞子200克、芝麻200克、冰糖300克、黄酒750毫升。做法 1.准备好所有的材料。 2.准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜。 3.在保鲜膜上刷上一点香油。 4.阿胶装在保鲜袋里。 5.放在菜板上，用刀背敲碎;敲不了太碎，敲成了小块。 6.不锈钢锅里放入冰糖。 7.放入黄酒，开中小火。 8.煮至冰糖稍有融化，放入阿胶。 9.转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化。 10.熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟。

阿胶糕怎么做 250克阿胶能做几斤阿胶糕

2-3斤。 250克阿胶能熬多少阿胶糕并没有固定的量，主要是看添加辅料的多少，辅料加的越多，做出来的阿胶糕也会更多，不过阿胶糕中的阿胶含量建议控制在成品的25%-35%之间会更好，最佳比例为15%，这样不仅可以清除阿胶中的火毒，也可以保证其滋阴养血的功效，如果阿胶量太少，其药效会降低，如果阿胶量太大，则容易引起上火。

阿胶糕