鹅颈藤壶

佛手螺有寄生虫。佛手螺对环境要求高，其肉质中的微量元素高，不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫，佛手螺的生活区域主要集中在浅水区，以食用浅水区中的微生物为食，很容易吸附寄生虫，食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。

3-4月份的佛手螺是口感最佳的时候。佛手螺外貌比较奇特，外形看上去像绿色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺”，又称佛手贝、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等，佛手螺富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质等营养成分，适量食用佛手螺具有补充营养、促进代谢等养生功效。

鹅颈藤壶吃的部位在硬壳板下端，将把柄位置粗糙的硬皮掰掉，露出来的白色肉质可以直接食用。鹅颈藤壶的味道鲜美，不用多余的调味品，清水里放入鹅颈藤壶，加入一点姜芽、食盐，煮开后就可以食用了。

鲜甜味。鹅颈藤壶以味道鲜甜闻名于世，是一道味道鲜美、营养价值高的名贵海产品，鹅颈藤壶中含有大量优质蛋白、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，食用后可以为身体补充能量、提高身体新陈代谢、提升身体的免疫能力。

鹅颈藤壶吃壳里面的肉。鹅颈藤壶外形长得比较复杂，其实肉质都集中在中间位置，从把柄位置打开就可以看到美味的鹅颈藤壶肉了，然后用手将其抽出来即可，鹅颈藤壶中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后对身体很有好处。

是一样的。鹅颈藤壶和佛手螺只是一只食物的不同称呼，吃佛手螺品的是佛手螺肉质的鲜美，所以，第一次吃佛手螺最好不要煮过长的时间，不会料理没关系，用清水去煮就可以了，不需要放任何其他食材，这样做出来的佛手螺将会最大限度的保留其最本质的鲜美。

鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一般生长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称“来自地狱的海鲜”。

一斤鹅颈藤壶市场价大概在1500元人民币左右，品质好的鹅颈藤壶价格更高，大概5000元人民币一斤。鹅颈藤壶在国际上的价格大概是200欧元一斤，是一种深受欧美人喜爱的海产品，由于数量稀少，国内吃鹅颈藤壶的地区也主要是沿海地区。

鹅颈藤壶吃硬壳里面的肉。鹅颈藤壶外形比较奇特，又是一簇簇的，被称为“来自地狱的海鲜”，虽然外形复杂，但是肉质很好取，全都集中在中间位置，从把柄位置打开就可以看到美味的鹅颈藤壶肉，然后用手将其抽出来就可以了，鹅颈藤壶中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后对身体很有好处。

鹅颈藤壶最美味的吃法是捕捞上来后直接吃。鹅颈藤壶中含有大量优质蛋白、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，味道鲜甜，捕捞上来直接吃除了鲜美外，还可以吃到海产特有的咸味，风味独特、营养价值也最高。

鹅颈藤壶吃硬壳里面的肉。鹅颈藤壶外形比较奇特，又是一簇簇的，被称为“来自地狱的海鲜”，虽然外形复杂，但是肉质很好取，全都集中在中间位置，从把柄位置打开就可以看到美味的鹅颈藤壶肉，然后用手将其抽出来就可以了，鹅颈藤壶中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后对身体很有好处。

鹅颈藤壶能人工饲养。鹅颈藤壶对环境和水质有较高的要求，一般生长在水质好的礁石缝隙、浮木或者黑暗的洞穴中，以浮游生物为食，人工很难饲养，目前还没有成功的案例，目前食用的鹅颈藤壶全都是野外捕捞的。

一斤鹅颈藤壶国际价200欧元左右；折合成人民币大概是1500元，品质好的可以卖到5000元人民币一斤。鹅颈藤壶是一种价格比较高的水产，不过这只是现在的价格，鹅颈藤壶的产量越来越少，鹅颈藤壶的价格也是一路上涨，具体购买价格以实际购买为准。

其它专题