咖喱鸡
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咖喱吃了有什么好处 咖喱鸡怎么做
肥鸡1只(约重750克)，西红柿250克，马铃薯250克,洋葱200克，胡萝卜100克，花生油70克，咖喱粉10克，盐10克。(1)将鸡宰杀后去毛及内脏，剁成块，用热水除去血沫，备用。马铃薯洗净去皮，一半切成斜块，一半切成小薄片，备用。西红柿用开水烫后，去皮切片，备用。洋葱和胡萝卜洗净后，切成小薄片，备用。咖喱粉用二汤匙水调湿，备用。(2)锅内放油，烧至八成热时下入鸡块，爆透后盛起。(3)炒勺中放