钢化蛋
-
活珠子和钢化蛋一样吗 男人能吃活珠子吗
能。男人吃活珠子有增强抵抗力、保健强身的作用，因为活珠子中含有丰富的蛋白质、牛磺酸等营养成分，活珠子中还会含有较多的微量元素和无机盐，比如钙、锌、铁元素等等，食用后能帮助修复肝组织，含有的卵磷脂还能促进肝细胞的再生。
-
活珠子和钢化蛋一样吗
不一样，具体有以下不同：钢化蛋是用新鲜受精蛋孵化的，但鸡蛋孵化到口感最佳、营养最佳的时候停止孵化，以此食用时能达到最好的口感；而活珠子是一个鸡蛋自然受精孵化没孵化成功的鸡蛋，此时刚好鸡蛋中已经有了头、翅膀、脚等结构的鸡胚胎。钢化蛋因为是人工终止孵化的，所以里面含有的大部分物质是胚胎液；而活珠子是没孵化成功的，鸡蛋内部含有的物质还是蛋白和蛋黄。钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色