干锅茄子豆角
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干锅茄子豆角做法步骤
干锅茄子豆角用料长茄子豆角五花肉蒜小红辣椒郫县豆瓣酱蚝油鸡精白糖盐干锅茄子豆角做法1.豆角择去老筋，洗净，掰成段2.长茄子洗净，切成长条3.五花肉切成比茄子窄的长条4.小红辣椒洗净，切成圈;蒜切成片5.锅置火上，放油烧至6成热，把豆角和茄子分别入油锅中炸熟，捞出。沥去油6.锅里留底油，倒入五花肉，小火慢慢煸出其中的油脂7.将蒜片倒入五花肉中煸香8.倒入炸好的豆角、茄子、小红辣椒圈，翻炒均匀9.调入