擀饺子皮
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擀饺子皮的擀面杖是粗的好还是细的好 饺子皮怎么做又薄又筋
食材：中筋面粉250克、盐2克。做法：1、在盆中倒入中筋面粉和盐，用筷子搅拌均匀。2、然后在面团中缓慢多次加入热水，让它散发热气，用手揉搓成面团。3、面团表面光滑无颗粒物后，盖上保鲜膜，醒面半小时。4、接着在案板上撒上面粉，将面团揉成长条后，分成小剂子。5、最后用擀面杖沿着边缘擀开即可用来包饺子。
擀饺子皮
擀饺子皮