鸽子汤

• 鸽子汤怎么炖不上火 喝了鸽子汤上火怎么办

  绿豆汤性寒凉，有很好的清热降火、解毒功效。喝了鸽子汤上火可以喝一两碗绿豆汤来降火。 做法：将绿豆砸碎放入锅中煮20分钟，取汁即成。代茶饮。 莲心茶是用莲子中绿色的莲心泡的茶，莲心味苦，性寒，有清心去热、养心健脑、降压的功效。上火的时候喝莲心茶，降火效果特别好。 做法：取莲子心10-15粒，开水冲泡即可。 菊花茶味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，适合在上火的时候饮用。 做法：取菊花3-5朵，投入杯中，开水冲泡，盖上盖子，闷1-2分钟即可。 中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具

• 鸽子汤喝多了会不会发胖 鸽子炖汤要不要过一下水

  鸽子炖汤建议先过一下水。 一般在用肉类炖汤之前都需要事先焯水，焯水的目的是为了减轻肉类的血腥气，令肉类吃起来味道更好，而鸽子肉的血腥气主要是存在于鸽子的骨头以及血水中，焯水之后，这些富含血腥气的成分就会溶于汤水中，形成表面的浮沫，所以焯水的过程中还要撇去浮沫。 将焯水之后的鸽子拿去炖汤，既不会有很浓重的腥味，汤色也会比较的清亮，不会有黄白色的浮沫。

• 黄芪鸽子汤放多少黄芪

  炖一只鸽子放10-15克。 黄芪属于性微温的补益中药，每人每日使用黄芪泡水、炖汤的分量应控制在15克以内，如果煎药另当别论，以免补过头了，造成气机堵塞、上火内热。

• 鸽子汤的功效与作用

  1.加速愈合 鸽子汤中的蛋白质含量十分丰富，食用可以补充一定的氨基酸物质，促进伤口肉芽生长；另外，成分中还含有的锌元素等矿物质，可以促进新陈代谢，也有促进伤口愈合的作用。 2.强身健体 鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、软骨素和钙、磷、镁等矿元素丰富，适当的食用可以有很好的强身健体的功效，发育期的青少年和体弱人群很适合食用。 3.美容养颜 鸽子肉中除了有蛋白质为人体提供胶原蛋白的原料外，还有一定的维生素和烟酸，维生素A和维生素E可以抗击自由基，烟酸有较好的淡斑效果，合理的食用有一定的美容养颜的作用。

• 鸽子汤下奶吗

  鸽子汤有一定的下奶作用。 一般帮助产妇下奶的食物，需要满足这几个条件：营养丰富、容易消化、汤水多、清淡不刺激等。 而鸽子汤属于平性的滋补食物，能够补气养血，而且含有蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等多种营养成分，也非常的清淡易消化，水分充足，对于产后催乳是有一定的帮助的。 但是鸽子汤下奶是因人而异的，有些产妇喝鸽子汤并不能够达到下奶的效果，要平常心对待。

• 鸽子汤里面可以放什么

  鸽子汤味甘，性平，营养丰富，含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、镁、钾等多种营养成分，同时它还具有很高的药用价值，鸽子汤并无严格的食物禁忌，它可以根据自身需求与多种食材或药材一起煲汤，如：萝卜、香菇、栗子、红枣、枸杞、党参、桂圆、山药等。

• 术后喝鸽子汤的最佳时间 什么人不能喝鸽子汤

  1、容易上火的人群：虽然鸽子偏平性，但是鸽子汤中含有较多的蛋白质和脂肪，食用过多时容易出现口干舌燥、便秘等上火的症状，对于容易上火的人群来说可能会加重体内的热症，不利于身体健康，建议少喝或不喝。 2、尿酸含量较高的人群：鸽子汤中含有较高的嘌呤成分，食用后会在体内转化成尿酸，对于体内尿酸本身就偏高的人群来说，容易引起疾病症状的加重，建议谨慎食用。

• 做鸽子汤都要什么材料 松蘑海参鸽子汤：健脑益智，益肾强筋

  材料：鸽子1只，泡发松蘑10片，海参3个，猪里脊肉50克，姜片、葱段各盐适量。 做法： 1、鸽子与猪里脊肉一起入沸水中氽烫，去除血水，捞出，分别切块。 2、另备砂锅，放进鸽子肉、猪里脊肉、泡好的松蘑和汁水、姜片、葱段。 3、倒入清水至没过原材料约5厘米。 4、开大火煮沸后，然后改小火煲2小时。 5、再放入海参煲半小时，直至所有食材软烂后关火。 6、最后加入适量盐调味即可。

• 孕妇喝鸽子汤有什么好处 鸽子汤的营养价值

  鸽子汤的营养价值比鸡汤、鱼汤、羊肉汤的更高，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，富含钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等营养成分。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，非常适合孕妇食用，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

• 鸽子汤为什么不能放姜

  可以放姜。 炖汤放入生姜有两个作用，一是去腥，二是提鲜，一般对于肉类、海鲜类等食物的烹饪都少不了放姜，而且姜虽然辛辣性热，但煲汤服用只需放一点即可，适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火，还能起到降温排汗的作用，同时食用生津还可促进消化液分泌，增进食欲。 一般鸽子汤去腥的话需要在炖汤的一开始就放进去，让生姜中的辛辣和芳香成分随着水的升温，慢慢渗入到鸽肉中，达到去腥的作用，如果生姜放晚了，虽然能够提鲜，但是去腥的效果就大打折扣了。

• 鸽子汤怎么炖最营养，鸽子汤的功效与作用 鸽子汤的功效与作用

  鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。 乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮

• 鸽子汤为什么不能放姜 鸽子汤怎么炖最营养

  鸽子汤具有滋阴补肾、养血益气、清热解毒的功效，建议和一些具有清热滋阴、补血益气功效的食材药材一起炖汤，能够增加鸽子汤的营养功效，比如说绿豆、莲子、麦冬、当归、党参、西洋参、枸杞子等等。 食材：鸽子1只，猪骨300克，绿豆100克，陈皮2块，蜜枣2个，盐适量（四人份）。 做法步骤： 1.猪骨焯水，洗净；鸽子焯水洗净；绿豆和陈皮浸泡。 2.将鸽子和猪骨放入锅里，加入五碗水，大火先煮沸。 3.加入洗净的绿豆，小火炖1.5小时。 4.出锅前加入陈皮，炖好后加入适量的盐，即可。

• 斑秃吃什么比较好 紫河车鸽子汤

  材料：1只鸽子、1个紫河车。 做法：将鸽子冲洗干净，紫河车洗干净，反复浸漂。然后一起放入锅中，加适量水，用文火炖熟后，取出紫河车。吃鸽子喝汤，每日服食1次。 功效：补血益精。适用于肝肾不足型斑秃患者。