原料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。 做法：1.将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。2.煮好后加少许盐调味。 功效：此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化
枸杞淮山鹌鹑汤
枸杞淮山鹌鹑汤