桂花炒年糕
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糍粑可以当年糕炒吗 桂花炒年糕
材料：糯米年糕350g、白糖70g、干桂花一小把、清水一小碗1、准备好食材，年糕切一公分厚大片。2、取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。3、锅中再加入一汤匙食用油，烧热。4、倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖至完全融化。5、继续搅拌加热到糖液变成琥珀色。6、迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮。7、保持大火，边煮边转动