果丹皮

• 吃果丹皮上火吗

  果丹皮的营养价值 山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。 吃果丹皮上火吗 不会上火，中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。 保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃果丹皮会上火吗的介绍，这样在吃果丹皮的时候也能结合自己的身体情况选择了。

• 果丹皮的营养价值 果丹皮的营养成分

  果丹皮中含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素C、以及多种微量元素等。

• 果丹皮的做法

  1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。 2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。 3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅

• 微波炉做果丹皮的方法

  1.把买来的山楂放到水中洗干净 2.然后去了核 3.放到微波炉具中盖上保鲜膜，进入高温6分钟 4.取出 后凉一下放到打碎机里加入水 5.打得很细吧，再重新放到微波用具中 6.加入白糖和白醋 7.再盖上膜入微波炉6分钟 8.取出后将山楂酱倒在铺有油纸的盘中，这一步我感觉很重要，一是要铺得薄厚均匀，二是不能厚了，要很有耐心。是个细发活。我做得不是很好 9.等干了后就卷起来 10.切成小块，这样纯绿色的果丹皮就好了