海螃蟹

• 海螃蟹蒸多长时间 螃蟹什么地方不能吃

  躲在蟹黄里的“三角包”。打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食。 两排“小扇子”。蟹腮最明显，打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也同样不宜食。 黑膜下的“六角板”。中医常说螃蟹是极寒的，而在螃蟹身上又数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就

• 海螃蟹蒸熟后怎么保存 吃海螃蟹的禁忌事项

  海螃蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃螃蟹，特别是蟹爪。 海螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。 海螃蟹的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这四个部位，寒性太高既不美味也没有营养，相反还有可能带来不适，吃的时候应当挑出来丢弃。 海螃蟹性寒，注意不要多吃，每人每天吃海螃蟹不宜超过2只，而且海螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高，健康人也要控制胆固醇摄入量。

• 活海螃蟹如何保存

  海螃蟹不像鱼，有水就容易活，但海螃蟹比较喜欢阴冷的地方，所以，保存海螃蟹也并不是特别难的事。但不管怎么保存，都不如现吃的好。 1、用草包保存。如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。 2、用增氧设备。如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。 3、用现成的鱼缸。鱼缸都有增氧设备，是现成的好工具了。 4、利用古井保存。农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适

• 海螃蟹要蒸多久才能蒸熟

  10-15分钟左右。 海螃蟹是常见的一种螃蟹类型，富含蛋白质、碳水化合物以及一些微量元素，营养价值较高，在日常生活中可以适当的食用一些海螃蟹，蒸海螃蟹的时候一般蒸10-15分钟左右就可以了，若是海螃蟹的个头比较大的话，还可以适当的延长一些蒸制时间，将海螃蟹蒸熟即可。 判断海螃蟹是否蒸熟的标准是看海螃蟹的外观是否变色，另外可以用筷子碰触一下海螃蟹，若海螃蟹的蟹肉可以轻松的戳破的话，说明就是蒸熟了。

• 小个的海螃蟹蒸多久 海螃蟹煮多长时间

  5-10分钟左右。 在高温情况下，海螃蟹放入锅中5分钟左右就会被彻底热透了，如果火候小一些，或者海螃蟹的个头大一些，可以适当的延长加热的时间，但一般情况下不会超过20分钟，海螃蟹是一种味道较为鲜美是食物，加热时间长了肉质会变得比较老，吃起来会比较柴。

• 海螃蟹不能和什么一起吃 富含饱和脂肪酸的食物

  海螃蟹是一种浅海海底的动物，含有较高的不饱和脂肪酸，是一种人体不能直接合成的优质脂肪酸，食用对人体有好处，如果在吃海螃蟹的时候再食用了很多的饱和脂肪酸，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，导致营养价值降低。 常见的富含饱和脂肪酸的食物有：猪肥肉、猪油、禽类皮、油炸食品、美乃滋、沙拉酱、麻辣、火锅辣锅等。

• 海螃蟹蒸多长时间熟 蒸海螃蟹还是煮海螃蟹好吃

  海螃蟹肉质紧实鲜美，怎么做都好吃，主要还是看个人的喜好和习惯。 蒸海螃蟹的味道比较清淡，但是肉质鲜嫩，比较适合想要品尝原汁原味海鲜的人，一般沿海城市比较常用这个方法。 煮的海螃蟹适合口味比较重的人，因为在煮的过程中可以添加自己喜欢的辣椒、花椒以及其他的调味料，做出来的海蟹口味鲜辣、咸香。

• 海螃蟹为什么养不活 活海蟹怎么存放最好

  1、冷冻：海蟹的耐低温能力较强，将海蟹的腿绑住，再放入冷冻室中冻起来，可以使它的活力下降，但又不会死亡，过7-8天左右，还有比较高的存活率。 2、冷藏：海蟹的精力旺盛，将它的腿绑起来，减少对生命的消耗，再放进有冰块的泡沫箱中，最后放入冰箱冷藏室，也可以活较长时间。 2、养起来：准备一个桶，将海蟹放进桶中，再放入到海蟹腹部的水，这样既可以防止海蟹乱爬，还可以保持海蟹湿润的环境，又能自由的呼吸。

• 海螃蟹禁忌与相克 富含鞣酸的食物

  海螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质，是蛋白质的良好来源，海螃蟹和富含鞣酸的食物一起食用的话，生成的络合物会增加消化难度，一起食用不利于身体健康。常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。

• 海螃蟹外面的籽可以吃吗 富含草酸的食物

  海螃蟹含有大量的矿物质，适量食用海螃蟹有促进身体代谢、提高身体免疫力的作用，如果是食用了大量的富含草酸的食物，草酸会和海螃蟹中的钙元素、镁元素等发生沉淀反应，生成不好消化的沉淀物，加重消化的负担。常见的富含草酸的食物有：荠菜、芥菜、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。

• 海螃蟹外面的籽可以吃吗

  通常不食用。 正常情况下，在海螃蟹中含有蟹黄或者蟹膏，但都是在螃蟹体内的，如果在海螃蟹体外有一些籽，那么很有可能是已经发育成小螃蟹的蟹胚胎了，螃蟹籽的外膜就比较的硬了，吃起来口感不是很好，一般我们很少食用。