哈密瓜布丁
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哈密瓜布丁做法步骤和营养分析
哈密瓜布丁材料哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克哈密瓜布丁的做法1.哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。3.蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。5.以隔冰水的方式，将作